Содержание

Настойка ореховая на самогоне

ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>

Грецкий орех принадлежит к тем растениям, все части которого, включая листья, плоды (орехи), перегородки и скорлупки находят свое место в питании, медицине, косметологии. Рассмотрим, как сделать самогон на перегородках грецкого ореха, используя рецепты для оздоровления, лечения, создания оригинальных напитков.

Готовим полезную ореховую тинктуру на перепонках

Ореховая тинктура при правильном применении приносит значительный лечебный эффект, а в некоторых случаях полностью излечивает заболевание без употребления медпрепаратов.

Справка. Тинктура – это понятие, обозначающее спиртную настойку, предназначенную для дозированного употребления с лечебной или оздоровительной целью.

Именно это слово все чаще употребляют мастера домашних напитков, оставляя понятие «настойка» для тех напитков, которые можно пить во время застолий для удовольствия, а не для лечения.

Показания к применению:

  • Йододефицит. Недостаток йода сказывается как на функционировании организма в целом, умственной деятельности, так и на работе предстательной и щитовидной желез.

Важно. Чтобы самостоятельно определить, есть ли у вас йододефицит, нужно провести на коже обычным йодом полоску перед сном. Если утром она бесследно исчезнет, значит, организм испытывает йодоголодание. Немедленно пить тинктуру!

  • Благодаря танину, который есть в ореховых перепонках, тинктура поможет устранить диарею, повышенное газообразование, улучшить работу желудка.
  • Снижает артериальное давление.
  • Является прекрасным профилактическим средством от рака, особенно – предстательной железы у мужчин и груди у женщин.
  • Профилактика сердечных заболеваний. В этом поможет особенный и редкий подвид витамина Е — гамма-токоферол, содержащийся в перепонках ореха.
  • Усиление мужской силы по причине переутомления и возраста.
  • Повышение иммунитета и восстановление гормонального баланса.
  • Лечение сахарного диабета.
  • Благодаря антисептическим свойствам, подходит также для обработки порезов и ссадин (вместо йода).

Простейшая настойка из ореховых перепонок делается на спирту. Возможно применение качественного домашнего самогона крепостью 75 – 80°.

Это могут быть, например, первые фракции после отсечения голов при вторичной дистилляции или самогон, полученный с помощью ректификационной колонны.

  1. Изъять перегородки из 20 – 25 орехов. Следите, чтобы они были чистыми, без следов порчи.
  2. Сложить сырье в чистую банку и залить спиртом. Понадобится 100 мл., чтобы перегородки были только покрыты.
  3. Настоять 14 дней в темном месте. За это время тинктура должна стать темно коричневого цвета.
  4. Процедить, отжать.

Употреблять трижды в день по 10 капель. Лучше растворять в ложке воды. Курс лечения – не менее 3 недель, можно – до 3 месяцев. Но после трехмесячного беспрерывного употребления нужно сделать такой же перерыв. Лечение сахарного диабета – по 7 капель трижды в день. Месяц – курс лечения. После такого же перерыва курс повторяют.

Осторожно! Несмотря на большую пользу, употреблять данную тинктуру нужно с особенной осторожностью или вовсе отказаться от нее, если у вас:

  • повышенная свертываемость крови;
  • гастрит в стадии обострения или язвенная болезнь;
  • псориаз, экзема;
  • склонность к запорам;
  • пониженное кровяное давление.

Облагораживание самогона грецкими орехами

В отличие от тинктуры, обычная настойка для пития также приносит определенную пользу, но не столь выраженную, и пить ее можно в количествах, ограниченных лишь собственными рамками благоразумия.

Для справки. Самогон, настоянный на ореховых перегородках, имеет насыщенный цвет благодаря наличию йода и специфический вкус за счет содержащихся в перегородках дубильных веществ.

Рецепты подобных настоек (на самогоне) могут слегка отличаться, исходя как из собственных предпочтений, так и из тех ингредиентов, которые оказались под рукой. Наши рецепты предполагают известную свободу выбора, однако попробуйте придерживаться базового рецепта, тогда гарантирован лучший результат.

Простой базовый рецепт

Берем 2 литра крепкого самогона (45 – 50°) и 1/3 стакана перепонок ореха. Пусть постоит неделю в темноте. Получится коричневый цвет, но вкус останется не выраженным, поэтому можно использовать дополнительно вкусовые добавки: шиповник, веточки вишни, пряности и т.п.

Обратите внимание. Если у вас есть склонность к запорам, но вам нравится настойка на ореховых перепонках или она нужна вам для оздоровительных целей, добавьте во время настаивания 3-4 чернослива. Это и вкус улучшит, и нивелирует скрепляющие свойства перегородок.

Пряная настойка

Красивый вид и аромат могут сделать пряную настойку одной из ваших любимых. Понадобится:

  • 1 литр самогона;
  • 50 г перепонок;
  • гвоздика – 1 бутончик;
  • корица – 1 крупная или 2 небольшие палочки;
  • мед – 2 ст. ложки.

Все положить в банку, залить самогоном крепости не менее 45°, перемешать.

Дней 14 настаивать в темноте, не забывая ежедневно встряхивать. Слить, профильтровать, используя вату либо фильтровальную бумагу.

Перед тем как употреблять, оставить отдохнуть на недельку. Подают к столу, как и другие виды крепкого алкоголя, в охлажденном виде.

Принимая рюмочку (30 – 50 г) такой настойки незадолго до сна, вы почувствуете успокоение нервов, расслабление и гарантируете себе спокойный сон.

Если вас мучает кашель, попробуйте до 5 раз в день принимать по чайной ложке настойки, запивая теплой водой. Подходит она и для растираний от радикулита, при болях в суставах.

Домашний «коньяк» на скорлупе

Сделанный по этому рецепту домашний коньяк получается ароматным, приятным для употребления, но требует времени и терпения. Ингредиенты:

  • 3 литра крепкого самогона;
  • треть стакана ореховых перегородок;
  • столовая ложка качественного чая;
  • 3-4 бутона гвоздики;
  • большая ложка тмина;
  • чайная ложка предварительно обработанной кипятком дубовой коры или щепы;
  • 10-граммовый пакетик ванильного сахара;
  • большая ложка сахара-песка;
  • на кончике ложечки – лимонная кислота.

Чай, ореховые перепонки, тмин, гвоздику, лимонную кислоту и сахар ванильный кладем в банку, заливаем самогоном, перемешиваем, накрываем крышкой и убираем на 7 дней в темноту.

Внимание. Нежелательно настаивать самогон дольше, поскольку появляется переизбыток дубильных веществ, что портит его вкус.

После настаивания процеживаем и фильтруем. Добавляем сахарный сироп (ложка воды-ложка сахара), кору, предварительно залитую кипятком или щепу.

На этом этапе банку можно закатать и выдерживать в темноте, сколько хватит терпения, но не меньше месяца.

Затем процедить, отфильтровать и оставить еще на недельку-другую отдохнуть в стекле.

Полезные видео

Как сделать настойку отфильтрованного самогона на перегородках грецких орехов:




Попробуйте воспользоваться одним из предложенных рецептов. Помните, что самогон, настоянный на ореховых перегородках, приносит существенную пользу здоровью при его умеренном употреблении. Ждем ваших лайков и комментариев.

Источник: http://posamogonu.ru/retsepty-samogona/na-peregorodkah-gretskogo-oreha

В статье рассказываем о самогоне на грецких орехах. Вы узнаете, как приготовить целебную настойку и коньяк в домашних условиях. Вы поймете, в чем заключается польза такого самогона для организма, и как правильно принимать это средство.

Польза самогона на грецких орехах

Самогон на грецких орехах — вкусный и полезный напиток

Полезные свойства настойки самогона на грецких орехах обусловлены большим содержанием в ней йода. Больше всего этого элемента в перегородках и околоплодниках орехов. Однако ядра тоже содержат много йода и других веществ.

Поэтому на вопрос — почему самогон посинел от скорлупы грецкого ореха, также можно ответить — из-за высокого содержания йода.

Настойка из молодых грецких орехов на самогоне — народное средство для лечения многих заболеваний:

  • патологий щитовидной железы;
  • кожных воспалений;
  • тромбофлебита;
  • нарушений функционирования мышц и суставов;
  • глистных инвазий;
  • болезней половых органов у представителей обоих полов;
  • туберкулеза;
  • авитаминоза;
  • нарушения обмена веществ;
  • нервных расстройств;
  • болезней ЖКТ и почек.

Что дают перегородки грецкого ореха в самогоне? Самогон на щепе грецкого ореха снижает уровень глюкозы в крови, препятствует старению и насыщает клетки организма кислородом.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ  Настойка на калгане

Польза и вред самогона на грецких орехах зависят от правильности его употребления. Если вы используете настойку в лекарственный целях, проконсультируйтесь с врачом перед применением о дозировках. У каждого рецепта самогона на перегородках грецкого ореха есть противопоказания.

Как сделать самогон на грецких орехах

Настоять самогон на грецких орехах можно на зеленых околоплодниках, ядрах, перегородках или скорлупе плода. Мед, корица или ванилин, добавленные во время приготовления, совершенствуют вкус напитка. Цвет, аромат и польза настойки зависят от чистоты самогона. Чем прозрачнее основа, тем вкуснее будет целебное средство.

Классический рецепт

Классическим считается самогон на перегородках грецкого ореха, при этом рецепт и пропорции в процессе приготовления лучше соблюдать. Тогда вы получите вкусный и полезный продукт с большим запасом витаминов и минералов. После приготовления настойки перегородки орехов можно использовать повторно.

Вам понадобится:

  • самогон 40% — 1,5 л;
  • грецкие орехи — 1,5 кг.

Как приготовить:

  1. Очистите орехи и достаньте из них перегородки.
  2. Обдайте их кипятком и выложите в дуршлаг.
  3. Засыпьте перегородки в чистый 3-литровый бутыль.
  4. Налейте в банку самогон и закройте крышкой.
  5. Настаивание самогона на перегородках грецкого ореха проводите в темном месте при комнатной температуре в течение недели.

Калорийность:

Калорийность продукта составляет 250 ккал на 100 мл.

С яблоками

Настойку можно сделать из грецких орехов, яблок и меда

Самогон на яблоках и грецких орехах готовится в течение полугода. Выберите неповрежденные яблоки, ядра орехов очистите от кожуры и перегородок.

Вам понадобится:

  • яблоки — 10 кг;
  • мед — 100 г;
  • орехи — 1 кг;
  • самогон — чтобы полностью залить ингредиенты.

Как приготовить:

  1. Яблоки и ореховые ядра сложите в стеклянную емкость.
  2. Залейте продукты самогоном доверху.
  3. Поставьте емкость в темное место и настаивайте напиток в течение 6 месяцев.
  4. Процедите жидкость и перелейте ее в кастрюлю.
  5. Добавьте мед и 3 раза вскипятите.
  6. Дождитесь, пока напиток остынет, а гуща осядет.
  7. Перелейте в другую посуду и добавьте воды из расчета ¼ от объема настойки.
  8. Перегоните и профильтруйте самогон.

Калорийность:

Калорийность продукта 230 ккал на 100 мл.

Коньяк на перегородках грецких орехов и самогоне

Коньяк на перегородках грецкого ореха на самогоне получается с ванильно-ореховым вкусом и характерным коньячным оттенком. Традиционно напиток настаивается в дубовых бочках, но его легко сделать и в домашних условиях.

Вам понадобится:

  • самогон — 3 л;
  • перегородки — 1 ст.;
  • гвоздика — 8 шт.;
  • ванильный сахар — 1 ч.л.;
  • семена тмина — 1 ч.л.;
  • черный чай — 1 ст.л.;
  • лимонная кислота — на кончике ножа.

Как приготовить:

  1. В стеклянную банку налейте самогон.
  2. Отдельными порциями добавьте к нему ореховые перегородки.
  3. По очереди добавляйте бутоны гвоздики, ванильный сахар, чай, семена тмина, лимонную кислоту.
  4. Хорошо перемешайте компоненты.
  5. Поставьте банку в темное место на 25 суток.
  6. Процедите через марлю и перелейте в бутыль для хранения.

Калорийность:

Калорийность продукта составляет 240 ккал на 100 мл.

Противопоказания к употреблению

Противопоказания к употреблению самогона на стенках грецкого ореха:

  • кожные заболевания в период обострения;
  • аллергия на компоненты;
  • беременность и лактация;
  • болезни почек и ЖКТ в тяжелой форме;
  • гипертиреоз;
  • тромбоз;
  • детский возраст до 12 лет.

Если для приготовления используется сахар, для диабетиков замените медом.

Противопоказано употребление настойки в больших количествах. Пейте по 1 чайной или столовой ложке 3 раза в день до еды. Отзывы о настойке самогона на грецких орехах положительные, но следует помнить о соблюдении дозировки.

Подробнее о приготовлении настойки на ореховых перегородках смотрите в видео:

Что запомнить

  1. Качество и чистота самогона влияют на вкус, аромат и пользу ореховой настойки для организма.
  2. Для приготовления напитка используйте зеленые орехи, перегородки, ядра.
  3. Для обогащения вкуса добавляйте специи (гвоздику, ваниль, имбирь, тмин), мед.
  4. Перед употреблением напитка проверьте наличие противопоказаний.
  5. Пейте настойку до еды в небольших количествах.

Пожалуйста, поддержите проект — расскажите о нас

Источник: http://anukapohudei.ru/orekhi/greckiy-orekh/samogon

Грецкие орехи вкусны, питательны, полезны и детям, и спортсменам, и пожилым людям.

Кроме употребления в естественном виде ядер орехов, в народе популярна настойка на орехах с использованием различных частей: скорлупы, перегородок, зеленых плодов и даже листьев.

Многие, наверное, помнят и ореховую настойку времен горбачёвского сухого закона, которая во многих регионах была единственным алкоголем, что можно было свободно купить без многочасовых стояний в очереди.

На вид мутная зелено-коричневая жидкость, от большого употребления которой становилось плохо даже «закаленным» выпивохам. Но такое мы готовить точно не будем, поскольку печемся о чистоте продукта и его полезности для употребляющих (смотрите еще: домашние настойки).

Состав грецкого ореха, его влияние на здоровье

Благодаря богатому составу, грецкие орехи рекомендуют врачи, диетологи, народная медицина. Содержат:

  • витамины группы В. Особенно много в орехах витамина В6, отвечающего за спокойствие нервной системы и молодость организма, а также В1, тиамин, который необходим спортсменам для наращивания мышц, да и всем, стремящимся быть сильными и ловкими;
  • аскорбиновую кислоту (витамин С);
  • витамины А, К, Е;
  • микроэлементы, список которых долгий. Отметим только калий и магний – для сердца и сосудов. Йод – для иммунитета, повышения умственной и физической активности. Кальций – для крепкого скелета;
  • Омега 3 – жирная кислота, защищающая от свободных радикалов. Среди растительной пищи только орехи могут похвастать ее наличием в приличных количествах.

Особенно полезны грецкие орехи, а также настойки на них, для:

  • повышения иммунитета;
  • улучшения мозговой деятельности. Не зря ядро ореха похоже на мозг, в нем – вещества, стимулирующие умственную деятельность. Орехи рекомендуют включать в меню при напряженной умственной деятельности – школьникам, студентам, работникам интеллектуальной сферы;
  • людей, имеющим повышенный холестерин, проблемы с сосудами и сердцем: гипертензию, атеросклероз и т.п.;
  • профилактики и лечения диабета II типа;
  • повышения физической выносливости, наращивания мышц;
  • предотвращения превращения здоровых клеток в злокачественные, профилактики онкологии;
  • лечения заболеваний щитовидки, связанных с дефицитом йода;
  • смягчения изнуряющего кашля;
  • устранения расстройства желудка (орехи крепят);
  • наружно – при радикулите и болях в суставах;
  • обеспечения нормальной потенции и здоровья простаты;
  • нормализации гормонального фона у женщин, правильного развития беременности и улучшения качества грудного молока.

Подобное воздействие следует ожидать от регулярного поедания ядер орехов и при употреблении настоек на них. Причем как питьевых, так и лечебных. Правильно первые называть настойками, а вторые – тинктурами. И не следует путать эти два вида.

Важно. Тинктура – настойка целебная. Ее пьют каплями (максимум – ложками). Но не свободными дозами – сколько на душу пойдет.

К сожалению, таким термином пользуются пока только самогонщики. Вот если бы навстречу нам пошли фармацевты, путаница исчезла бы за пару лет. Тем более, что слово латинское, им пользовались аптекари еще в царской России.

Но потом два понятия смешались, вследствие чего не всегда понятно – о чем же идет речь. У нас народ восприимчивый, слово быстро бы вошло в обиход и каждому было бы ясно – речь о питьевой настойке или лечебной тинктуре.

Настойки на перегородках

Наиболее известны настойки из перегородок грецких орехов. Их используют и к столу (в менее концентрированном варианте), и в народном целительстве (тинктуры).

Настойка-растирка

Ее рекомендуют применять при болях, вызванных радикулитом, подагрой, артрозами.

Два стакана перегородок залейте в литровой банке крепким самогоном или спиртом (70°) по горлышко. Накройте и выдержите без света три недели.

Процедите, отожмите перегородки. Несколько раз в день натирайте больные места. После чего – утеплите. Пить такую крепкую настойку не рекомендуется.

Тинктура

Предназначена для употребления внутрь малыми дозами. Делают такую тинктуру на спирту. Понадобится:

  • чистый медицинский спирт из аптеки – 100 мл;
  • перегородки из 20-25 здоровых высушенных грецких орехов;

Залейте перегородки спиртом и настаивайте в комнате (в темном месте) 21 день. Затем процедите, отожмите перегородки и начинайте употреблять. Обычная дозировка: 5-10 капель трижды в день.

  • при нехватке йода в организме – по 5 капель перед едой;

Совет. Простейший тест на нехватку йода: вечером на запястье нанесите ватной палочкой полочку йода. Утром гляньте: полоска видна – йода достаточно. Исчезла – начинайте прием.

  • при гипертонии или ВСД – трижды в день и еще один раз дополнительно, если давление «скакнуло»;
  • с профилактической целью против развития онкологии. Особенно актуально для женщин с мастопатией и мужчин с простатитом;
  • при сердечно-сосудистых заболеваниях, повышенном холестерине;
  • для укрепления потенции и общего состояния организма;
  • от диареи. Здесь разовая дозировка может составлять 25-30 капель, а затем – как обычно: 5-10.

Осторожно. Есть у тинктур и настоек противопоказания.

Их не рекомендуют применять тем, у кого повышенная свертываемость крови, гастрит, язва, гипотония, а также людям с псориазом и экземой. Нельзя употреблять настойки и тинктуры, если у вас непереносимость орехов!

Настойка из зеленых грецких орехов

В состав зеленых грецких орехов входит:

  • витамина С – наполовину больше, чем в цитрусовых и в 8 раз больше, чем в черной смородине;
  • юглон — природный антибиотик (присутствует только в незрелых орехах);
  • йод;
  • прочие витамины и микроэлементы, содержащиеся в зрелых плодах.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ  Настойка из хрена на водке

Рецептов настоек на зеленых орехах множество. Мы предлагаем приготовить общеукрепляющее средство.

  • 150 г порезанных на дольки или четвертинки зеленых орехов;
  • 0,5 литра спирта.

Важно. Орехи выбирайте только молодые, зеленого цвета, без повреждений, когда они свободно режутся ножом, до того, как скорлупа начинает затвердевать.

Настаивайте в темном месте в комнате от двух недель до месяца. Процедите. Орехи можно залить спиртом еще раз и снова настоять.

Лечебные свойства

Зеленый орех наиболее полезен именно в спиртовой настойке. Просто так его есть не будешь, а варенье, хоть и вкусное, но теряет значительную часть целебной силы (особенно это касается витамина С).

Снадобье помогает при многих неполадках со здоровьем, очищает кровь и печень, помогает бороться с простудой, поднимает общий тонус организма.

Показания к применению:

  • Повышенные физические нагрузки.
  • Укрепление организма в сезоны простуд, поднятие иммунитета.
  • Воспаления мочеполовой системы у женщин и мужчин.
  • Повышенное давление и ВСД.
  • Заболевания крови (в качестве вспомогательного средства).
  • Грибковые заболевания.
  • Склероз, болезнь Альцгеймера.
  • Мастопатия.
  • Диабет.
  • Заболевания щитовидной железы, связанные с нехваткой йода.
  • Миомы, кисты яичников.
  • Гастриты, боли в области желудка.
  • Аллергия на орехи.
  • Гиперфункция щитовидной железы.
  • Экзема, псориаз могут обостриться.
  • Тяжелые расстройства кишечника, в частности – колиты.

Применение тинктуры

Обычная дозировка – 1 чайная ложка трижды в день. Учитывая крепость, настой следует развести в 20-30 мл воды. Есть своя специфика употребления:

  • При гастритах, диабете лучше употреблять после еды.
  • Для повышения иммунитета и выносливости – за полчаса перед едой.
  • Во всех остальных случаях – непосредственно перед едой.

Водка на грецких орехах

На водке лучше готовить питьевые настойки. Они приятны на цвет. Вкус обычно мало выражен без добавления дополнительных ингредиентов.

Оказывают на организм то же воздействие, что и тинктуры, но менее выраженное. В любом случае умеренное употребление самостоятельно приготовленной ореховой настойки принесет пользу.

Классический рецепт

На 0,5 литра водки возьмите 100 г зеленых мягких орехов или 200 г ядрышек. Измельчите сырье, залейте водкой, взболтайте и настаивайте месяц в комнатных условиях. Профильтруйте и добавьте меда по вкусу – от столовой ложки до половины стакана.

Поставьте в холодильник, чтобы вкус стабилизировался. Пейте умеренно под мяско, рыбку или салатик.

Зеленые орехи на водке

Для приготовления питьевой настойки возьмите:

  • 1 литр водки;
  • 4 молочных ореха среднего размера или 5 мелких;
  • 1 стакан сахара.

Орехи мелко порежьте и залейте водкой. Оставьте в комнате на 3 недели, убрав со света. Взбалтывайте. Отцедите настойку, а орехи засыпьте сахаром.

Оставьте на пару-тройку дней, пока сахар превратится в сироп. Слейте через марлю, жмых отдавите. Смешайте с водочной основой. Дайте постоять пару дней, чтобы вкус стабилизировался.

Ядра орехов с медом

Для укрепления иммунитета и прибавки энергии, избавления от сезонной депрессии полезно сделать вкусную смесь и употреблять ее перед едой. Детям – по чайной, подросткам и взрослым – по столовой ложке.

  • 300 г меда по весу. Жидкий можно без взвешивания отмерить стаканом на 250 г – полный стакан.
  • По одному стакану прокрученных через мясорубку грецких орехов, кураги и изюма.
  • 1 лимон вместе со шкуркой пропущенный через мясорубку.

Лимон вначале обдайте кипятком, чтобы не было излишней горечи. Затем порежьте и измельчите. Для того, чтобы получить по стакану орехов и кураги, возьмите их в исходном (целом) виде примерно по полстакана.

После измельчения все ингредиенты перемешайте до однородности. Получится густая паста. Храните ее в закрытой банке в холодильнике. Употребляйте ежедневно. Особенно полезно – в холода.

Самогон на грецких орехах

Самогон двойного перегона с последующей очисткой – прекрасная основа для создания настоек на грецком орехе – как питьевых, так и тинктур. Орехи придают напитку своеобразный аромат, цвет, приятное послевкусие.

Самогоном можно заменить и водку в рецепте, и спирт. Но в последнем случае крепость дистиллята должна быть около 70°.

Польза и вред

При употреблении настойки самогона на орехах польза та же, что и на других спиртосодержащих жидкостях. Здесь главное – чтобы в самогоне было минимальное содержание сивушных масел. Для этого вначале нужно произвести двойной перегон (во второй раз разделив дистиллят на фракции), использовать только среднюю фракцию – тело или сердце, кто как называет.

На наличие сивухи укажет неприятный запах. Его нужно не маскировать добавками, а устранить очисткой углем, молоком, яичным белком или иным способом.

Настойка на самогоне поможет согреться и подзарядиться энергией, поднять иммунитет, устранить нехватку йода в организме. Она положительно влияет на мужское и женское здоровье, очищает сосуды, снижает давление, устраняет неполадки с ЖКТ.

Противопоказаниями к применению являются неприятие организмом грецких орехов или белка, склонность к тромбозам и другие, уже указанные причины.

Рецепты с самогоном

Попробуйте приготовить вкусные настойки, которыми можно угощаться за дружеским столом с использованием самогона.

Лимонная на «зеленке»

  • 100 г зеленых орехов;
  • 1 литр самогона крепостью 60-70°;
  • 500-600 г сахара;
  • 300-500 г воды;
  • 1 лимон.

Орехи и лимон измельчить, залить самогоном. Настаивать в обычных условиях на протяжении месяца. Процедить. Из воды и сахара сварить сироп, охладить и смешать с настойкой. Получится приятный для питья алкоголь крепостью 40-45°.

Совет. Для повышения целебного воздействия можно добавить в этот состав измельченный лист алое. Настаивать вместе с ним.

На скорлупе и перегородках

Это напиток считается мужским, он горьковат и слегка терпкий.

  • Скорлупу от 30 орехов. Перегородки отделять не нужно.
  • 1 литр самогона крепостью 45-50°.
  • 200 г сахара.
  • 200 мл воды (необязательно).

Настаивайте скорлупу с перегородками, периодически встряхивая, 2-3 месяца. Процедите.

Желая сохранить начальную крепость, всыпьте сахар и трясите банку до растворения. Или сварите сироп, тогда крепость будет около 40°.

Настойка из перегородок пряная

Поскольку ореховка без добавок хоть и обладает своеобразным вкусом, но он мало выражен. Порой хочется более пряной настойки. Попробуйте приготовить такую.

  • 1 литр водки, самогона или разведенного до 40-45° спирта;
  • 50 г перегородок;
  • 1 бутон гвоздики;
  • 2 небольшие палочки корицы или 1 ч.л. молотой;
  • 2 ст.л меда.

Все смешайте в банке и настаивайте 2 недели. Получится мягкая и приятная настойка, имеющая те же свойства, что и другие варианты настоев на орехах.

Важно. Не передерживайте ореховку, иначе она впитает слишком много вяжущих веществ и будет горьковатой и терпкой.

Домашние рецепты полезных настоев

И еще несколько полезных, вкусных и целебных настоек в вашу копилку рецептов.

На водке

Попробуйте сделать два варианта: для питья и для употребления с лечебной целью. Отличаются они только количеством орехов.

  • Одна треть литровой банки порезанных зеленых орехов – для лечебной настойки или 5-7 штучек для питьевой.
  • Водки – сколько вместит банка.

Настаивайте 2 недели. Если готовили целебную – пейте по столовой ложке трижды в день до еды.

На самогоне «под коньяк»

Хотя есть и более удачные имитации коньяка, этот рецепт тоже заслуживает внимания.

  • 3 литра 50-градусного самогона;
  • 1/3 стакана перегородок грецкого ореха;
  • 1 ч ложка дубовой коры (аптечной или собственного «добывания»);
  • по 1 ст. ложке натурального черного чая и тмина;
  • 3-4 гвоздички;
  • 1 ст ложка сахара + 1 пакетик ванильного сахара;
  • лимонной кислоты – буквально несколько кристалликов.

Все ингредиенты, кроме сахара и дубовой коры, смешайте и настаивайте пару недель. Процедите. Добавьте дубовую кору и сахар или сироп 1:1.

Настаивайте от месяца до года и более. Банку для герметичности закатайте жестяной крышкой.

Медовая на перегородках

Ее можно употреблять в небольших количествах для питья, или по 2 столовые ложки перед едой для поднятия иммунитета, что особенно полезно промозглой осенью и ранней весной.

  • 750 мл водки или самогона;
  • 10-15 ст ложек перегородок;
  • 1/2 стакана меда.

Вначале перемешайте мед с алкоголем, затем добавьте перегородки. Время настаивания: 2-3 недели.

Успокоительная тинктура

Эту настойку полезно принимать тем, кто плохо засыпает или страдает от бессонницы. Курс приема – 1 месяц по 10 капель в ложке воды перед сном.

  • 12-15 столовых ложек перегородок грецкого ореха;
  • 400 мл самогона или водки;
  • 4 ст ложки сушенной мяты или мелиссы.

Смешайте в банке, настаивайте 30 дней в темноте и тепле.

Настойки на орехах не требуют чрезмерных усилий. Тем более, что сырье доступно, многие рецепты предусматривают использование только перегородок, а ядра кушайте, используйте для тортов и десертов.

Возможно, у вас есть опыт домашнего производства ореховки, будем рады узнать о нем из комментариев. Не забудьте поделиться статьей с друзьями в соцсетях.

Источник: http://kaksamogon.ru/nastojki/na-gretskih-orehah.html

Настойка на перегородках грецкого ореха на самогоне – алкогольный напиток, которым не стыдно угостить даже настоящего гурмана. Обладает прекрасными вкусовыми качествами. Главное, узнать все о пользе и вреде самогона на ореховых перегородках и употреблять напиток в меру. Настойка обладает приятным ароматом и вкусом. Для приготовления используют самогон, крепостью не менее 70%, двойной или тройной перегонки. Чтобы смягчить крепость, в напиток добавляют мед или варенье. Аромата добавят пряности.

Польза самогона на перегородках грецкого ореха

Настойка самогона на перегородках грецкого ореха при правильном применении способна излечить многие заболевания.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ  Настойка самогона на боярышнике рецепт

Напиток рекомендуют к употреблению при следующих проблемах:

  1. Йододефицит. Недостаток этого микроэлемента может стать причиной сбоев в работе щитовидной и предстательной желез. Перегородки богаты йодом, поэтому их часто используют для приготовления отваров и настоев.
  2. Используют в качестве антисептика для обработки ссадин и порезов. Благодаря высокому содержанию йода, настойка не только обеззараживает, но и прекрасно заживляет.
  3. Устраняет диарею, повышенное газообразование и нормализует работу кишечника. В ореховых перегородках содержится много танина.
  4. При лечении сахарного диабета.
  5. Снижает артериальное давление.
  6. Устраняет гормональный дисбаланс и повышает иммунитет. Настой рекомендуют употреблять женщинам, страдающим мастопатией. Незаменим как профилактическое средство от простудных заболеваний в период вирусных эпидемий.
  7. Отличная профилактика развития злокачественных новообразований, особенно – груди у женщин и предстательной железы у мужчин.
  8. Усиливает потенцию у мужчин. Особенно это актуально для представителей сильного пола в возрасте после 50-ти лет.
  9. Рекомендуют употреблять в качестве профилактики при заболеваниях сердца и сосудов. Этому способствует редкий подвид витамина Е – гамма-токоферола, который содержится в перепонках ореха. Магний и калий способствует восстановлению работы сердечной мышцы, усилят циркуляцию крови. Сосудорасширяющее свойство позволит предотвратить развитие атеросклероза и варикоза.
  10. Прекрасное средство для лечения заболеваний суставов, а также при радикулите. Настойку втирают в больное место либо используют в качестве примочек.
  11. Средство рекомендуют употреблять при нарушениях сна, головных болях, а также для улучшения памяти. Особенно это актуально для людей, которые испытывают постоянные умственные перегрузки.

Вред самогона, настоянного на перегородках грецкого ореха

Несмотря на пользу настойки, ее применение недопустимо при следующих состояниях:

  • гипотонии;
  • повышенной свертываемости крови;
  • индивидуальной непереносимости компонентов;
  • обострении гастрита;
  • заболеваниях кожи: экземе, псориазе;
  • язве желудка;
  • частых запорах.

Перед приемом в лечебных целях необходимо проконсультироваться с врачом.

Сколько перегородок грецкого ореха добавлять в самогон

Благодаря перегородкам грецкого ореха самогон приобретет приятный вкус и красивый цвет. Продукт добавляют на свой вкус. Как правило, ориентируются на количество скорлупы в килограмме. В зависимости от рецепта используют от 30 до 100 г продукта.

Рецепты самогона на перегородках грецкого ореха

Существует масса рецептов самогона, настоянного на перегородках грецкого ореха. Чтобы настойка получилась качественной и долго сохраняла свежесть, нужно использовать правильно подготовленное сырье, а также строго следовать рекомендациям по приготовлению напитка.

  1. Перегородки для настойки лучше заготавливать самостоятельно. Используют только спелые орехи, которые сами упали.
  2. Предварительно сырье просушивают на чердаке или под навесом. Если такой возможности нет, процедуру можно провести в духовом шкафу.
  3. Готовый продукт хранят в холщовых мешочках. Полиэтиленовый пакет для этого не подойдет, так как в нем сырье может покрыться плесенью.
  4. Для приготовления настойки используют только крепкий самогон двойной или тройной перегонки, с содержанием спирта не менее 50-55%.
  5. Измельчают сырье с помощью ножниц.
  6. Не допускать попадания солнечных лучей в место, где готовится напиток. Они разрушат полезные вещества, а также испортят запах и вкус настойки.

Рецепт перегородок грецких орехов на самогоне с черносливом

  • 50 г сахара-песка;
  • 10 л самогона, крепостью не меньше 40%;
  • 5 шт. чернослива;
  • 200 г перегородок грецкого ореха.
  1. Чернослив и перегородки выкладывают в дуршлаг и обдают кипятком. Помещают все в чистую сухую емкость. Всыпают сахар и заливают все девятью литрами самогона. Тщательно размешивают.
  2. Емкость закрывают крышкой и настаивают неделю в темном месте. Затем настой фильтруют.
  3. В оставшиеся перегородки доливают литр самогона и оставляют на час. Его также процеживают и соединяют с первым настоем. Размешивают и разливают по бутылкам из стекла. Оставляют отдыхать на 3 дня.

Классический рецепт настойки самогона на перегородках грецкого ореха

Самогон на перегородках обладает нейтральным запахом. Во вкусе преобладают легкие древесные нотки. Цвет напитка должен напоминать коньяк.

  • 1 л 500 мл самогона, крепостью 40%;
  • 1 кг 500 г перепонок грецких орехов.
  1. Перепонки грецких орехов выкладывают в дуршлаг и обдают кипятком.
  2. Перекладывают сырье в чистую бутыль, объемом в 3 литра.
  3. Продукт заливают самогоном и закрывают крышкой. Емкость помещают в темное место и настаивают на протяжении недели.

Пряная настойка на перегородках грецких орехов на самогоне

Рецепт самогона, настоянного на перегородках грецкого ореха, очень популярен у любителей алкоголя домашнего приготовления. Специи сделают напиток пряным и ароматным, а мед смягчит крепость.

  • 50 г меда натурального;
  • 1 л самогона, крепостью не менее 45%;
  • 2 палочки корицы;
  • 50 г перегородок;
  • 1 бутон гвоздики.
  1. Бутон гвоздики, палочку корицы и перепонки ореха помещают в стеклянную емкость. Вливают самогон и добавляют мед. Тщательно взбалтывают.
  2. Емкость закрывают крышкой и отправляют в теплое место на 2 недели. Содержимое ежедневно взбалтывают. Последние 2 дня настойку не трогают, чтобы выпал осадок.
  3. Осторожно сливают напиток с осадка и процеживают через ватный фильтр. Настойку разливают по бутылкам, закупоривают крышками. Перед употреблением выдерживают еще пару дней.

Как настоять самогон на перегородках грецкого ореха с медом

Чтобы получился полезный и вкусный напиток, богатый минералами и витаминами, необходимо строго соблюдать пропорции ингредиентов.

  • 1 горсть перегородок грецкого ореха;
  • 1 ст. л. вишневого варенья;
  • ½ л самогона, крепостью 50%;
  • 30 г меда натурального.
  1. Перегородки промывают под струей воды и помещают в стеклянную емкость.
  2. Содержимое заливают самогоном, размешивают и оставляют в кладовке на десять суток.
  3. Спустя указанное время настой фильтруют. Перепонки удаляют.
  4. Для тонкого и мягкого вкуса добавляют по ложке варенья и меда. Перемешивают до полного растворения.

Коньячная настойка на перепонках грецкого ореха на самогоне

Рецепт содержит большое количество составляющих. Однако результат стоит того. Настойка получается красивого коньячного цвета и по вкусовым качествам не уступает элитным алкогольным напиткам.

  • 3 л крепкого самогона двойной или тройной перегонки;
  • 3 г кислоты лимонной;
  • 1/3 ст. перегородок грецких орехов;
  • 25 г сахара-песка;
  • 25 г черного сухого крупнолистового чая;
  • 10 г ванильного сахара;
  • 5 г коры дуба;
  • 20 г семян тмина;
  • 3 бутона сушеной гвоздики.
  1. Большую стеклянную бутыль тщательно моют содовым раствором и обдают кипятком. В обсушенную емкость укладывают все пряности, черный чай и перегородки.
  2. Всыпают сахар, добавляют лимонную кислоту. Вливают самогон и тщательно размешивают.
  3. Накрывают крышкой и настаивают на протяжении недели. Затем жидкость процеживают.
  4. Кору дуба заливают кипящей водой и оставляют на 10 минут. Настой сливают. Распаренную кору заливают отфильтрованным самогоном. Емкость закрывают крышкой и оставляют в кладовке на месяц.
  5. Спустя отведенное время напиток процеживают, кору дуба удаляют. Напиток разливают по бутылкам. Перед употреблением отстаивают несколько часов.

Как употреблять самогон на перепонках грецких орехов

Настойку на перепонках грецких орехов на самогоне рекомендуют употреблять при различных заболеваниях. В каждом отдельном случае принимают различное количество напитка.

  1. При дефиците йода: 5-10 капель настойки разводят в ложке воды. Принимают до еды ежедневно на протяжении месяца.
  2. Для лечения панкреатита настойку принимают как минимум 2 недели, но не более трех месяцев. 5 капель напитка разводят в 50 мл воды и пьют натощак.
  3. При кашле трижды в день принимают по чайной ложке настойки, запивая стаканом фильтрованной воды.
  4. Для лечения атеросклероза принимают по 30 капель средства в день, разведя его в стакане воды. Курс лечения – 3 недели.
  5. При неврологических заболеваниях и бессоннице принимают 30 капель настойки трижды в день, запивая стаканом воды.
  6. Для лечения и снятия симптомов сахарного диабета пьют по 5 капель средства в сутки, предварительно растворив его в небольшом количестве воды. Принимают только с утра перед завтраком. Курс терапии может составлять от 3 недель до 3 месяцев.
  7. При мастопатии и миоме начинают прием настойки с 5 капель, постепенно увеличив дозировку до 30 трижды в день за полчаса до еды. Запивают большим количеством воды.
  8. Для лечения радикулита и заболеваний суставов используют в качестве растирок и компрессов несколько раз в день.

Меры предосторожности

Настойку нельзя употреблять в больших количествах. Она обладает ярко-выраженным вяжущим эффектом.

Противопоказания

Перед употреблением настойки на перегородках грецкого ореха в лечебных целях нужно убедиться в отсутствии противопоказаний. Напиток запрещено пить людям, которые имеют индивидуальную непереносимость продукта либо аллергические реакции. Категорически нельзя употреблять настойку при склонности к отеку Квинке или крапивнице.

Алкоголь по любому рецепту запрещен при острой или хронической форме гастрита, а также в период обострения патологий желудочно-кишечного тракта. Настой противопоказан при дерматите в тяжелой форме, псориазе и нейродерматите.

Даже при отсутствии противопоказаний после приема нужно внимательно следить за реакцией организма. Если появится одышка, покраснение кожи, сыпь либо повысится температура тела, это означает, что присутствует непереносимость к компонентам орехов. Прием настойки нужно срочно прекратить.

Сроки и условия хранения

Настойку на перегородках грецкого ореха хранят в стеклянных емкостях в темном помещении. Лучше всего для этого подойдет кладовая или погреб.

При условии соблюдения рецептуры, настойка может храниться до 2 лет.

Заключение

Настойка на перегородках грецкого ореха на самогоне – одно из лучших средств домашнего приготовления для оздоровления и укрепления организма. Регулярно употребляя настойку, можно устранить многие проблемы со здоровьем и повысить защитные функции организма. Однако стоит помнить, что чрезмерное употребление алкогольного напитка может привести к нежелательным последствиям.

Источник: http://fermilon.ru/zagotovki/vino/kak-nastoyat-samogon-na-orehovyh-peregorodkah.html

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector