Содержание

Мед разнотравье полезные свойства и противопоказания

ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>

Мёд разнотравье – это полифлёрный продукт, состоящий из нектара и пыльцы с нескольких медоносов. Он выделяется насыщенным вкусом, приятным ароматом, целебной пользой. Разрозненный состав влияет на калорийность, химический состав, внешний вид. Мёд разнотравье проявляет отличительные полезные свойства и противопоказания, которые определяют специфичность сорта.

Описание и отличия

Полифлёрный мёд – это сбор из цветочного нектара, который пчёлы добывают из нескольких растений-медоносов. Это приводит к тому, что у сорта нет конкретного названия. Наименование часто дают по преобладающему типу пыльцы или местности медосбора. Растения, с которых насекомые обычно собирают сладковатую жидкость: гречиха, клевер, одуванчик, липа, иван-чай. Пчёлы также любят обрабатывать подсолнечник, малину, шалфей, чабрец.

Разнотравный мёд довольно часто встречается на магазинных прилавках и рынках, так как сбор нектара насекомыми начинается в мае, а заканчивается только к осени. Пчёлы собирают сладковатую цветочную жидкость с каждого растения. Это делает окончательный состав непредсказуемым. Компоненты, внешний вид отличаются при медосборе даже с одной местности.

Клевер, одуванчик, липа, иван-чай, гречиха

Физические свойства нектара постоянно разнятся, но удалось выделить общие особенности:

  1. Цвет – больше распространены светлые сорта: соломенные, светло-жёлтые, янтарные, золотистые. Встречается и тёмный оттенок, например, гречишный мёд разнотравье.
  2. Запах – приятный,выраженный, насыщенный, густой. Аромат отличается яркими цветочными или фруктовыми нотами.
  3. Вкус –специфический, сильный, сладкий, доходящий до приторности. Послевкусие характеризуется длительностью, приятным ощущением.
  4. Засахаривание – длительное, до 4–5 месяцев, что отличает разнотравье от других сортов. Смесь получается вязкой, густой, с зёрнами (маленькими кристаллами).

Полифлёрность придала разнотравному пчелиному нектару разнообразия во внешнем виде. Цвет, вкус и запах – признаки, которые зависят от местности и времени сбора, пыльцевого состава.

Разновидности мёда из разнотравья

Разновидности полифлёрного пчелиного продукта определяет местность, с которой пчёлы провели сбор цветочной пыльцы. Основные виды:

  1. Луговое разнотравье – пчёлы собирают мёд с открытых травянистых участков. Обычно он ярко-жёлтый, с насыщенным цветочным ароматом. Сорт широко распространён,основные медоносы – ромашка, шалфей, чабрец, клевер, одуванчик. Применяют часто в косметологии.
  2. Степной сорт – распространённая, хорошо узнаваемая разновидность. Главные растения-медоносы: гречиха, зверобой, василёк, чертополох, рапс. Помогает в лечении заболеваний у женщин.
  3. Горное разнотравье – насекомые собирают мёд с предгорных участков. Воздух в этих местах чистый, поэтому продукт приносит больше пользы. Основные медоносы: терновник, боярышник, бирючина. Применяется для борьбы с нервными расстройствами, нарушениями сна.
  4. Лесной сорт – славится большим количеством полезных веществ в составе: микроэлементов, минералов,витаминов. Пчёлы берут нектар с малины, боярышника. Этот вид помогает при болезнях сердца, сосудов.
  5. Таёжное разнотравье – разновидность с Алтая. Сорт выделяется высоким качеством, целебностью, чистотой. Растения-медоносы: акация, малина, кипрей, медуница, дягиль. Таёжный вид укрепляет организм, устраняет головную боль, борется с болезнями пищеварения.
  6. Башкирский мёд – встречается редко, что не мешает популярности. Состоит сорт из нектара с типичных растений местности. Польза вида заключается в борьбе с вирусными, бактериальными заболеваниями.

Перечисленные разновидности цветочного нектара из разнотравья – не единственное разделение. Пчелиные продукты отличаются по времени сбора. Покупателям советуют брать ранний мёд – добытый пчёлами в мае или июне.

Состав и калорийность

Состав и калорийность – показатели, которые разнятся в зависимости от пыльцевого состава, территории сбора. Основные компоненты:

  • простые углеводы (фруктовый сахар, глюкоза, мальтоза), сахароза;
  • белковые вещества, аминокислотный профиль;
  • жирные кислоты – отсутствуют;
  • ферменты, декстрины;
  • витамины – группы B и K, аскорбиновая кислота;
  • минералы, микроэлементы – железо, калий, йод, магний, селен, марганец;
  • антиоксиданты, органические кислоты;
  • дубильные вещества, эфирные масла;
  • влага.

Средняя калорийность для разнотравного мёда – 310–315 ккал. Удобный расчёт: маленькая ложка – 26–30 ккал, большая ложка – 78–83 ккал. Большую часть калорий дают углеводы.

Полезные свойства

Целебность напрямую зависит от химического состава продукта. Поэтому полезные свойства отличаются у каждой разнотравного нектара. Однако удалось выяснить общие закономерности:

  • быстрое восстановление после интенсивных физических нагрузок, тяжёлой болезни, химиотерапии, операции;
  • заживление ран, язв, других повреждений слизистых оболочек, кожного покрова;
  • очищение организма от «плохого» холестерина, вредных веществ, шлаков, токсинов;
  • устранение нервных расстройств, переутомления, стресса, нарушений сна, бессонницы;
  • ускорение метаболизма, улучшение работы пищеварительной системы, печени, сердца, сосудов;
  • укрепление защитных функций организма;
  • борьба с вирусными, бактериальными инфекциями;
  • устранение симптомов воспалительной реакции.

Массаж с применением меда

Разнотравный продукт применяется в косметологических целях. Состав компонентов благоприятно действует на состояние волос, кожи лица и тела. Регулярные маски, массажи из натуральных ингредиентов вернут или сохранят молодость, свежесть, красоту.

Противопоказания

По противопоказаниям к употреблению разнотравный пчелиный продукт мало отличается от других сортов. Список ограничений:

  • аллергическая реакция на пчеловодческую продукцию;
  • сахарный диабет;
  • острая форма панкреатита;
  • малоактивный образ жизни, лишний вес;
  • дети младше 3лет;
  • беременность,период вскармливания.

Мёд из разнотравья – вкусный, полезный сорт продукции пчеловодства, который выделяется высоким качеством. По химическому составу и внешнему виду трудно найти похожие полифлёрные нектары, так как показатели зависят от медоносов, местности и времени сбора.

Источник: http://mirpchely.ru/produkty-pchelovodstva/med/raznotrave

С началом лета, пчелы активно собирают нектар из различных медоносов: не только из домашних цветов, но и из лугов или лесных угодий. В результате, получается удивительное вещество — мёд разнотравье. Он совмещает в себе не только вкус и запах разных цветов, но и содержит все их положительные свойства.

Содержание полезных веществ

Мед разнотравье характеризуется тем, что обладает необычным составом. Пчелы постоянно собирают нектары из разных растений, в результате чего получается уникальная смесь. Несмотря на союз разных нектаров, продукт хранит в себе большое количество ферментов и других полезных веществ.

Мед разнотравье содержит не только сахар и витамин группы С. В его составе есть рибофлавин, пиридоксин, фолиевая и пантотеновая кислота.Выделяют такие вещества, как биотин, ниацин и тиамин. А также железо, калий, кальций и магний, полезные для человека.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ  Момордика лечебные свойства

Помимо антиоксидантов и аминокислот, важно выделить и такие элементы, как:

Калорийность такого продукта довольно низкая: 100 г содержат всего 200 ккал. Его можно включить в рацион при ожирении, не беспокоясь о вреде для организма.

Разновидности мёда

Мед из разнотравья может быть нескольких видов. Они совершенно не похожи по составу с другими разновидностями. В каждом сорте содержатся разные полезные вещества.

Отличие между ними заключается во вкусе и аромате. В каждом виде разный уровень калорийности, поэтому они все по-своему полезны для человека.

Разновидность из лугов

Луговые медоносы считается одним из самых полезных и уникальных лечебных продуктов. Основными источниками для получения этого сорта считаются шалфей, донник, аир и одуванчик. Натуральное луговое лакомство характеризуется насыщенным приятным янтарным цветом.

Вкус у него довольно нежный, а аромат приятный. Благодаря лечебным свойствам цветов, из которых собирался мед, он помогает излечиться от многих болезней. Луговое лакомство часто используют борьбе с заболеваниями почек, желудка или нормализации нервной системы.

Горная и Алтайская разновидность

Горное лечебное вещество положительно сказывается на дыхательной и нервной системе, потому что растения-медоносы произрастают в горной части. Воздух гор хорошо помогает справляться с депрессией и бронхитом. Довольно часто его применяют для того, чтобы избавиться бессонницы. Используют цветочный продукт для лечения сердечнососудистых заболеваний, среди которых и малокровие.

Алтайское разнотравье получило такое название по причине того, что все медоносы произрастают в Алтайской области. Основное достоинство этого вещества – универсальность применения, т. е. его можно использовать для лечения всех существующих заболеваний.

Лесная и таежная разновидность

Лесное разнотравье характеризуется необычным вкусом и запахом. Главные медоносы – это боярышник, липа и земляника. Иногда встречаются примеси клубники. Вкус насыщенный, сладкий. Отмечаются отчетливые ноты малины.

Таежный цветочный продукт, другими словами приволжский, характеризуется наличием сибирских растений. Его связывают с отменным медоносом – донником. Таежная разновидность считается более полезной, чем все остальные, потому что растения произрастают на нетронутых человеком сибирских участках природы.

Такие сорта меда используют для повышения иммунитета и восстановления тонуса всего организма. Это идеальный вариант для тех, кто часто страдает головными болями и устает на работе.

Алтайский сорт

Алтайское вещество характеризуется свойствами, которые помогают восстановить жизненную энергию человека. Основными цветами, для получения этого меда, считаются одуванчик, ромашка, эспарцет и зверобой.

Применяется алтайский цветочный продукт для лечения пищеварительной системы (язва и гастрит). Идеальный вариант для лечения тахикардии или воспаления легких. Иногда его применяют для восстановления ослабленного здоровья после длительной болезни.

Башкирский и степной вид

Башкирское вещество состоит из нектара таких растений, как ромашка, василек, зверобой, клубника и подорожник. Благодаря тому, что в этом мёде содержится высокий показатель эфирных масел, его применяют при воспалении носа или в качестве мази для растирания больных суставов.

Степное вещество состоит из смеси пыльцы клевера, осота, редиски и рапса, поэтому оно более темное, по сравнению с другими сортами. Именно его применяют для лечения воспалительных процессов в организме. Он положительно сказывается на нервной системе, поэтому его используют в качестве успокоительного средства.

Польза для организма

Мед из разнотравья – универсальное вещество, которое подходит для лечения самых распространенных заболеваний. Считается, что именно он должен использоваться в том случае, если вы желаете оградить себя от простуды и сезонных заболеваний. Если по 1 ст. ложке ежедневно употреблять мед из разнотравья, то можно существенно увеличить собственный иммунитет. Благодаря большому количеству минералов, можно достичь следующих результатов:

  • укрепить здоровье;
  • стабилизировать работу сердца;
  • очистить сосуды от токсинов;
  • нормализовать уровень холестерина в организме;
  • улучшить работу головного мозга;
  • наладить работу ЖКТ;
  • вывести камни из почек;
  • избавиться от гипертонии;
  • устранить болевые ощущения при ревматизме или радикулите.

Мед из разнотравья можно применять для восстановления жизненных сил после длительной болезни. Благодаря высокому содержанию железа, он используется для профилактики и лечения анемии. Благодаря тому, что в составе содержится витамин группы В, возможно наладить работу центральной нервной системы. Часто этот продукт применяют в косметологии: он положительно сказывается на состоянии волос и кожи (даже при дерматите или сильном воспалении кожного покрова).

Правила по употреблению

Если вы желаете раскрыть все лечебные и полезные свойства такого лакомства, важно изучить все правила по его приему.

  • Взрослый человек в сутки должен употреблять около 4 ст. л. меда.
  • Дети, которые не достигли 12-летнего возраста, должны кушать каждый день около 1,5-2 ст. л.
  • Дети, не достигшие 5-летнего возраста, употребляют мёд только с разрешения врача и исключительно в указанных им дозах.

Если употребление продукта происходит не регулярно, то увеличивать дозу необходимо постепенно. Не стоит сразу съедать весь суточный объем за один раз. Этим можно принести не пользу, а вред своему организму. Именно постепенное увеличение дозы позволяет положительно отзываться на получение углеводов. Если вы не можете употреблять вещество в свежем виде, то можно добавлять его в продукты питания. Главное условие – мёд не должен нагреваться до температуры выше 50°С, т.к. вред, нанесенный организму при употреблении, окажется довольно высоким.

Правила употребления меда разнотравье

Противопоказания

Несмотря на большое количество лечебных свойств, мед из разнотравья имеет и некоторые противопоказания. Не стоит его употреблять тем людям, которые страдают непереносимостью этого вещества. Обратите внимание на аллергию на растения: мёд впитывает в себя все составляющие своего медоноса. Если вы будете кушать вещество из растения, на которое у вас аллергия, то возможен рецидив.

Есть противопоказания для тех, кто страдает сахарным диабетом, язвой или туберкулезом. Вреда для организма не будет, если каждый день кушать не более 1 ч. л. меда. Беременным и кормящим грудью женщинам стоит снизить количество употребляемого в сутки мёда, т.к. возможно изменение качества грудного молока. Это может вызвать определенные проблемы со здоровьем ребенка (аллергия или пищеварительное отравление).

Правила хранения

Для хранения такого мёда следует выбирать только натуральные ёмкости. Идеально для этого подойдет посуда из стекла или дерева. В редких случаях разрешается использование керамической емкости. При хранении в металлической посуде возможна химическая реакция, которая уничтожит всю пользу лакомства.

Разнотравный мед следует хранить в прохладном и мало-освещенном месте. Не стоит ставить его в холодильник. В таких помещениях довольно низкие температуры, которые могут уменьшить полезные свойства мёда. Контейнеры для хранения важно тщательно накрывать крышкой, чтобы продукт не скапливал в себе посторонние запахи.


Источник: http://medovoehobby.ru/med/raznotrave.html

Мёд разнотравье – редкостный продукт, который может похвастаться уникальными лечебными свойствами и небольшим набором противопоказаний.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ  Куркума с медом лечебные свойства

Среди основных достоинств продукта хотелось бы отметить невероятный вкус и высокую эффективность в борьбе с некоторыми серьёзными заболеваниями. В сегодняшней статье мы обсудим все вопросы, связанные с мёдом из разнотравья.

Основные характеристики мёда из разнотравья

Разнотравный мёд, как и другие сорта натурального нектара, имеет набор аутентичных характеристик:

  1. Сразу отметим, что данный сорт нектара не имеет своего цвета. Причина: разнотравный мёд собирается из нескольких растений расположенных в разных климатических зонах, поэтому у него может быть как янтарный, так и пшеничный цвет.
  2. Продукт может похвастаться ярко выраженным концентрированным ароматом. Насыщенность запаха не зависит от того, из каких растений был собран нектар, и это одна из главных особенностей данного сорта «пчелиного дара».
  3. Длительность процесса кристаллизации – 3-4 месяца. В результате получается густая масса, по консистенции напоминающая кашу.
  4. В отличие от аромата, вкус мёда варьируется в зависимости от того, из каких растений он был сделан. Но у всех разновидностей разнотравного продукта есть общие черты: нежный, приторный вкус, с запоминающимся послевкусием.

Состав

Мёд из разнотравья имеет примерно такой же состав, как и другие сорта нектара. Отметим высокое содержание лёгких углеводов и небольшой процент жиров. Стоит отметить, что в 100 г продукта содержится примерно 75 г углеводов.

Среди других важных микроэлементов отметим такие:

Кроме того, в составе продукта есть аскорбиновая кислота, а также витамины групп В и Е.

Это одна из самых питательных разновидностей нектара. В 100 граммах содержится 314 ккал. Поэтому, малоподвижным людям и детям не рекомендуется употреблять больше 40г в день. Для всех остальных суточная норма увеличивается в два раза.

Полезность мёда

Данный сорт нектара отличается своей универсальностью. Он оказывает благоприятное влияние практически на все органы человеческого организма. Польза мёда из разнотравья:

  1. Хороший восстановительный эффект, поэтому продукт употребляют при переутомлении или после серьёзных болезней.
  2. Улучшает цвет лица и структуру кожного покрова.
  3. Включает большое количество питательных веществ, которые укрепляют организм.
  4. Регулярный приём мёда из разнотравья приводит к выведению из организма шлаков и токсинов.
  5. Прекрасное профилактическое средство, позволяющее избавиться от бессонницы и некоторых форм склероза.
  6. Укрепляет сосуды и оказывает положительный эффект на органы пищеварения.
  7. Является эффективным средством при гипертонии.

Мёд из разнотравья имеет очень приятный сладкий вкус и очень нравится детям. Учитывая тот факт, что он обладает прекрасными болеутоляющими свойствами, его можно использовать как альтернативу детских обезболивающих. Кроме того, продукт полезен людям преклонного возраста, так как содержит много восстанавливающих элементов.

Теперь поговорим о пользе и вреде нектара.

Противопоказания

С полезными свойствами продукта мы уже разобрались, теперь поговорим о вреде, который он может нанести человеческому организму. Мёд из разнотравья имеет такие противопоказания:

Кроме того, нектар противопоказан людям, у которых проявляется аллергическая реакция на продукты пчеловодства. С этим не стоит шутить. Лучше перед приёмом мёда проконсультироваться с доктором.

Особенности употребления

Так как мёд из разнотравья способен вызывать в организме сильные аллергические реакции, употреблять его нужно очень осторожно. Для детей суточная норма не должна превышать 40 г, а для взрослых – 80 г.

Также, продукт нежелательно включать в рацион людей, имеющих проблемы с лишним весом. Этот сорт мёда является высококалорийным и может прибавить еще несколько килограммов. И это при том, что в его составе практически отсутствуют жиры.

Людям с сахарным диабетом луговый мёд не противопоказан, но применять его нужно с максимальной осторожностью и только по рекомендации лечащего врача.

Разновидности разнотравного мёда

Мёд из разнотравья имеет несколько разновидностей:

  1. Луговой – как уже можно было догадаться из названия, собирается с трав, которые обитают на лугах. Имеет яркий, жёлтый цвет и приятный цветочный аромат. Луговой нектар активно применяется в косметологии, так как имеет в составе вещества, устраняющие проблемы с кожей и волосами.
  2. Горный – пчеловоды уверены, что данный сорт нектара вбирает в себя спокойствие и положительную энергию гор, поэтому он считается эффективным средством при бессоннице и склерозе.
  3. Степной – одна из наиболее узнаваемых разновидностей, так как данный сорт продукта имеет ярко выраженный запах гречихи. Активно используется в лечении гинекологических заболеваний.
  4. Лесной – имеет приятный аромат малины и боярышника. Используется в лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы
  5. Алтайский – данный сорт мёда сочетает в себе полезные свойства алтайских трав. Активно используется как в официальной, так и в народной медицине.
  6. Башкирский – один из наиболее редких видов разнотравного мёда. Как вы уже могли догадаться, производится он башкирскими пасечниками. Что касается его лечебных свойств, то данный сорт нектара помогает бороться с вирусными заболеваниями и болезнями органов пищеварения.

Условия хранения

Кристаллизация разнотравного мёда занимает очень много времени, поэтому первые несколько месяцев после выкачки его можно хранить при температуре 13-18 градусов. После того, как продукт засахарится, температурный режим нужно снизить до 5-7 градусов выше нуля.

Категорически не рекомендуем хранить продукт при влажности воздуха, показатель которой превышает 60%, так как нектар просто закиснет. Наиболее подходящая тара для хранения – стеклянная. Металл не подходит из-за того, что при контакте меда с металлической поверхностью, запускаются окислительные процессы. Нужно ли говорить, что элементы, которые появляются в результате этих химических реакций, могут быть вредными для человеческого организма?

Как не купить подделку?

Под видом натурального продукта, мошенники продают фальсификат. Поэтому, нужно уметь отличать оригинальный мёд из разнотравья от подделки. В первую очередь, необходимо обратить внимание на цену, которая должна быть адекватной и не намного ниже, чем у других продавцов.

Если с ценой всё в порядке, уделяем внимание внешним характеристикам:

  • Густая консистенция;
  • концентрированный аромат;
  • наличие кристалликов сахара;
  • характерный цвет.

При покупке данного сорта нектара, нужно всегда интересоваться из каких растений он собран.

Видео

Источник: http://pchelushki.ru/med/sorta/med-raznotrave

На протяжении каждого этапа развития человечества дары природы активно использовали в лечебных целях. В средневековую эпоху люди использовали лекарственные травы и лечили физические недуги с помощью меда. Несмотря на стремительное развитие цивилизации, разнотравный мед по сегодняшний день выступает в качестве эффективного средства для того, чтобы поддерживать иммунитет, продлять жизнь и сохранять крепкое здоровье.

На основе неоднократных клинических исследований учеными был сделан вывод, что продукт пчеловодства обладает бессчетным количеством полезных свойств. Даже официальной науке не удалось опровергнуть тот факт, что люди, которые каждый день употребляют сладкое природное лакомство, несколько продляют себе жизнь. Труды пчелок оказывают положительное действие на организм, а мед разнотравье занимает лидирующую позицию среди многообразия видов.

Общая информация и описание меда разнотравье

Каждый год на ярмарках реализуется полифлерный продукт, он более известен, как разнотравный мед. Такое название получил благодаря тому, что пчелы собирают пыльцу с разных видов луговых или полевых растений. После чего эта пыльца перерабатывается в нектар, структура которого вязкая, а запах — очень яркий и приятный.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ  Лечебные свойства сыворотки молочной

Оттенки меда могут быть самыми разными, начиная от темно-коричневого и заканчивая светло-янтарным. Цветовая палитра варьируется в зависимости от того, какого вида растений было больше. Полезные качества заключены в том, какие у цветов, с которых пчелы собрали сладкую пыльцу, лечебные свойства.

Разновидности разнотравного меда

Самый востребованный сорт среди гурманов — это мед разнотравье полевое. Данный факт можно объяснить тем, что медоносная растительность отличается многочисленными ценными свойствами. В процессе заготовки нектара пчелки использую многочисленные цветы:

Внимание! Полевой вид меда может очень быстро закристаллизоваться, но это абсолютно нормальное явление, которое не должно пугать.

Мед обладает изысканными вкусовыми качествами и широким спектром лечебных свойств

В большинстве случаев, мед разноцветье используется, как противовоспалительное средство, а его полезность обусловлена органическими кислотами, витаминами и минералами, количество которых в составе превышает цифру 300. Мед обладает выраженным общеукрепляющим эффектом, стабилизирующим нервную систему. Он улучшает работу желудочно-кишечного тракта, а также применяется в комплексном лечении болезней сердца.

Что касается алтайского горного меда, то при сборе нектара для него пчелы обращают внимание только на уникальные медоносные растения, растущие в субальпийском и альпийском климате. Алтайский полифлерный мед получают из таких видов растений, как русянка, золотой корень, борщевик, сибирский дягиль, копеечник, черемуха, володушка, реброплодник и другие горные культуры.

У данного продукта изысканные вкусовые качества и широкий спектр лечебных свойств. Лакомство укрепляет иммунную систему, способствует восстановлению ослабленного организма, а также значительно повышает уровень продуктивности за счет высокого содержания таких компонентов, как каротин и ретинол.

Алтайский горный отличается следующими эффектами:

  • тонизирующим;
  • антибактериальным;
  • противовоспалительным.

Специалисты рекомендуют употреблять данный вид для укрепления кровеносных сосудов и при начальной стадии развития атеросклероза. Также с помощью такого полезного и вкусного продукта можно эффективно бороться с бронхолегочными заболеваниями и их симптоматическими проявлениями — насморком, болью в горле, кашлем и охриплостью.

Мед горное разнотравье

Действенное средство для борьбы с простудными заболеваниями и депрессией — это мед горное разнотравье, в котором содержатся природные элементы, необходимые для того, чтобы стабилизировать обменные и метаболические процессы. Для того чтобы на протяжении всего дня чувствовать бодрость, пчеловоды рекомендуют при употреблении меда не удалять пыльцу, маточное молочко и пергу. Местом сбора нектара, в большинстве случаев, является Северный Кавказ и Кубань, славящаяся своим экологически чистым воздухом, который обогащен озоном.

Для данной разновидности пчелы собирают пыльцу из гречихи, медуницы, одуванчиков и подсолнуха, сила которых заключена в целебных свойствах. Горный мед обогащает организм теми веществами, которых ему недостает, а также очищает от таких вредных веществ, как токсины и радионуклиды. При боли в мышцах является незаменимым средством. Радикулит и ревматизм можно лечить посредством втирания продукта в область поясницы.

Внимание! При ангине, кашле и болезнях щитовидки нужно употреблять данный вид меда, но только при условии параллельного применения медикаментов.

Повреждения эпидермиса в виде ожогов, ран и абсцессов можно устранить методом обработки поврежденных участков.

Еще одним популярным видом является луговой мед с густой консистенцией, приятной горчинкой и темным насыщенным оттенком. Собирать его нужно в летнее время года с подорожника, душицы и чабреца. За счет того, что у продукта высокая энергетическая ценность, он отличается благотворным влиянием на человека. Народные целители зачастую отдают свое предпочтение именно луговому меду, так как он обладает тонизирующим, антимикробным, болеутоляющим и противовоспалительным действием. Из-за природной сладости его применяют в терапевтических целях при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и болезнях из области гинекологии.

При психоэмоциональном перенапряжении, нервных расстройствах и стрессах пчеловоды советуют принимать по несколько ложечек лугового меда. Дерматологические заболевания также являются причиной для того, чтобы полакомиться таким полезным продуктом. Если каждый день кушать мед, можно предотвратить образование шлаков и очистить организм от продуктов распада.

Полезные свойства и противопоказания меда

Цветочный нектар восстанавливает естественную красоту человека

Преимуществ у цветочного нектара много, но можно выделить несколько основных:

  • повышение обменных процессов;
  • вывод из организма вредных холестериновых соединений и токсинов;
  • при условиях наружного применения мед способствует питанию и увлажнению кожи, а также снимать воспаления;
  • борется с болевыми ощущениями при артрозе;
  • благотворно влияет на сердечный ритм и оптимизирует процесс усваивания пищи.

Стоит заметить, что цветочный нектар не только способствует укреплению здоровья, но также восстанавливает естественную красоту человека. Учеными было доказано, что регулярное применение медовых масок способно бороться с эстетическими проблемами, препятствующими активному образу жизни. К таким проблемам можно отнести сухость кожи и выпадение волос. Бактерицидное и противовоспалительное действие заметно при борьбе с экземой, псориазом и витилиго. Степной мед заживляет раны и ожоги, а также предотвращает появление гнойников и фурункулов на коже.

Обязательно перед употреблением сладости нужно провести пробу на предмет наличия аллергической реакции. При индивидуальной непереносимости использование нектара запрещено. Сахарный диабет также выступает в качестве препятствия к употреблению меда, так как в нем содержится глюкоза и сахароза.

Важно! Если у человека был выявлен туберкулез, гастрит, астма или язва, десерт в большом количестве употреблять категорически запрещено.

Применять мед разнотравье нужно очень внимательно

Применять мед разнотравье нужно очень внимательно и осторожно при беременности, а также в период кормления ребенка грудью. Детям, возраст которых еще не достиг 3 лет, давать натуральный продукт крайне не рекомендуется. При малоподвижном образе жизни и избыточном весе от лакомства нужно отказаться.

Как хранить мед из разнотравья

По причине длительного периода кристаллизации хранить мед рекомендуется при температурных показателях, составляющих 13-18 градусов выше нуля. Кроме того, в место хранения баночек с продуктом не должны попадать прямые солнечные лучи. Мед, который засахарился, нужно поместить в более прохладное помещение, где температура должна составлять 5-7 градусов.

Внимание! Хранение нектара при температуре выше 30 градусов приводит к потере полезных свойств.

Что касается уровня влажности, его показатель должен достигать отметки в 60 процентов. Для хранения натурального меда разнотравье нужно выбирать стеклянные емкости, которые можно будет прочно закрыть крышкой.

Чтобы избежать подделки меда разнотравье, необходимо предварительно ознакомиться с отличительными характеристиками лакомства. Только знания основных свойств помогут правильно определить, настоящий это или поддельный продукт.

Если посеянные медоносы в летнее время года отсутствуют, пчелы собирают нектар в основном на разнотравье. Но это и хорошо, потому что в таком случае продукт будет наделен отличными вкусовыми качествами и душистым ароматом. Медом разнотравье очень любят лакомиться как взрослые, так и дети.

Источник: http://7ogorod.ru/prochee/med-raznotrave.html

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector