Содержание

Клюква полезные свойства и противопоказания для женщин

ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>

Автор: Вячеслав Анатольевич · Опубликовано 24.03.2019 · Обновлено 23.02.2019

Ягоды брусники – полезные свойства и секреты применения

В этой статье вы найдете интересную информацию о том, что такое ягоды брусники, что входит в их состав, чем они полезны для человека, брусничные рецепты.

Ягоды брусники – полезные свойства и показания к применению

Осень – самое щедрое время года. Она всегда приходит к человеку с подарками, наполненными здоровьем и жизнью.

Поистине царские подношения природа дарит человеку в виде грибов и ягод.

Сегодня мы расскажем, чем полезны ягоды брусники, как правильно использовать их для здоровья и красоты, когда без этого природного лекарства не обойтись, а когда следует проявить осторожность, а также приведем примеры лучших рецептов, по которым можно самостоятельно приготовить целебные снадобья.

Брсуника – царица ягод

Брусника – это очень вкусная и, что немаловажно, низкокалорийная ягодка, которая растет на вечнозеленом кустарнике и выглядит очень красиво, украшая его ярко-красными бусинками.

Испокон веков эта ягода считалась волшебной из-за тех лечебных свойств, которыми она обладает.

Она не только лечит, но и служит профилактикой для множества серьезных заболеваний.

Ягоды брусники – химический состав

Каждая ягодка бруснички – это кладовая, наполненная витаминами, минералами и микроэлементами, такими необходимыми человеку для здоровья.

В составе каждого плода много аскорбиновой и щавелевой кислоты, каротина, витаминов В и Е, а также содержится марганец.

И это далеко не полный перечень того, чем одаривает нас ягода бессмертия, как часто в народе именуют бруснику.

Особенно хочется отметить бензойную кислоту, которой богата эта природная царица.

Бензойная кислота – это уникальный природный антибиотик. Это, пожалуй, самое лучшее на сегодняшний день антисептическое и противогрибковое средство, эффективность которого была доказана еще 1984 году.

Чем полезна брусника?

Регулярно употребляя эти ягодки и листья, можно вылечить разные воспалительные процессы, например, цистит, инфекции мочевыводящих путей и т.п.

Брусника – прекрасный антиоксидант и антисептик. С помощью нее проводят дегельминтизацию, лечат желтуху и ревматизм.

Также ягода бессмертия помогает при острых респираторных заболеваниях и ревматизме, бронхите и туберкулезе.

Брусника – прекрасный антиоксидант и ее рекомендуют при опухолях желудка для замедления роста образований и профилактике их появления, при камнях в почках и т.п.

Брусничный отвар и чай с брусникой – не только прекрасное профилактическое средство, но и вкусный ароматный напиток, который согреет в холод и утолит жажду в жару, а также поможет снизить температуру при простуде и гриппе.

При диабете пациентам также рекомендуют обратиться за помощью к природным средствам. Мало кто знает, но богатая глюкоминами брусника не только нормализует уровень сахара в крови, но при регулярном и длительном использовании способствует восстановлению клеток поджелудочной железы, которые более всего поражаются при этом заболевании.

Как заготавливать бруснику – делаем запасы

Полезную ягоду используют только тогда, когда плоды полностью созрели. Тогда же срезаются и листья брусники.

Находящаяся в составе бензойная кислота позволяет им долго храниться, сберегая в себе все полезные свойства.

При этом нужно только соблюдать необходимое условие хранения заготовок – держать собранное богатство нужно в стеклянной или деревянной посуде.

Бруснику можно засушить, заморозить, пересыпать сахаром или просто залить водой и хранить в холодильнике в герметично закрытой емкости.

  • Брусничный морс

Самый распространенный напиток из брусники – морс.

Приготовить его достаточно просто, зато вкус в сочетании с полезными свойствами получившегося напитка превзойдут все даже очень смелые ожидания.

Из ягод выжимается весь сок, сливается в отдельную емкость и ставится в прохладное место на несколько часов.

Мякоть, которая осталась при отжиме, нужно прокипятить в течении 2-3 минут с небольшим количеством воды, процедить и добавить в получившуюся смесь охлажденный сок. Лимон, сахар или мед можно использовать по вкусу. Вот и все.

Морс готов к употреблению.

Регулярное его использование помогает очистить кровь и укрепить стенки сосудов, а значит, особенно этот напиток использовать нужно страдающим от давления.

  • Брусничное варенье

Один из беспроигрышных десертов к чаю – брусничное варенье.

Ягоду нужно пересыпать сахаром из расчета 1:1, оставить до тех пор, пока она не пустит сок, а после прокипятить в течение 2-3 минут, добавить корицу или цедру лимона, дать остыть и закатать в стерилизованные предварительно банки.

Вкусное и полезное для детей и взрослых варенье готово. Оно помогает подержать иммунитет, а также способствует избавлению от отеков.

Брусника в народной медицине и косметологии

  • Отвар из брусники

Царица ягод хороша и полезна не только плодами, но и листьями, из которых готовят отвары (2 ст.л сухих листьев залить стаканом кипятка, проварить на водяной бане 10 минут, остудить и процедить, перед употреблением разбавить с теплой водой 1:1).

Такие напитки имеют мочегонные, антисептические и жаропонижающие свойства.

Заболевания дыхательных путей, такие как туберкулез, бронхит, пневмония, прекрасно лечатся отваром брусники с медом.

Даже маленьким детям от кашля дают такой отвар.

Как бы полезен не был отвар, в народной медицине чаще используют настой брусники, добавляя лечебные свойства растения другими представителями мира трав, цветов и ягод.

  • Сок из брусники
  • Напиток из шиповника и брусники

Например, повысить иммунитет поможет горячий напиток из шиповника и брусники.

Сухой сбор перемешивается в равных долях, а после стол.ложка заливается крутым стаканом кипятка, накрывается крышкой и настаивается 10 минут.

Пить по полстакана раз в сутки.

  • Чай с брусникой при заболеваниях мочеполовой системы

При цистите, простатите и других заболеваниях мочеполовой системы смешать 3 ст.ложек сухих листьев брусники, 1 стол. ложку ягод, по ложке шалфея, березовых почек и корней одуванчика.

Заваривать из расчета ложка на стакан кипятка.

После процеживания принимать по ¼ стакана внутрь (женщинам можно использовать для спринцевания).

  • Маски для лица с брусникой

Сухие листья брусники добавляют не только в чай. Из молотых листьев готовят прекрасные маски для лица. Перемолотые и заваренные листья можно завернуть в марлю и прикладывать к глазам.

Такой способ поможет не только избавиться от конъюнктивита, но также довольно эффективно уберет темные круги под глазами и отеки.

Как использовать бруснику при беременности?

Особого внимания заслуживает использование брусники при беременности.

Эта ягода способствует восполнению витаминного запаса, очищает плацентарную жидкость, нормализует обменные процессы у женщины, что в свою очередь положительно сказывается на формировании плода.

Мочегонный эффект помогает избежать образования отеков, что беспокоит почти каждую беременную в третьем триместре.

Ягоды брусники – противопоказания к применению

При язвенном колите, гастрите и изжоге бруснику врачи употреблять рекомендуют с большой осторожностью.

Так же не рекомендуется употреблять эти ягоды при холецистите и язве двенадцатиперстной кишки.

В остальных случаях следует помнить о возможности индивидуальной непереносимости, поэтому вводить в рацион ягоду следует очень аккуратно, наблюдая за реакцией организма.

Очень часто бруснику путают с клюквой и толокнянкой.

На самом же деле эти растения совершенно разные и вот по каким признакам их можно определить:

  • у брусники листья «смотрят» вверх, а у толокнянки стелются по земле;
  • у брусники листочки тонкие, а у толокнянки толстые;
  • цветок брусники с четырьмя зубчиками, а у толокнянки – с пятью;
  • у брусники внутри много мелких косточек, а у толокнянки одна, но крупная;
  • ягоды клюквы крупнее и более сочные по сравнению с брусникой.

Всем, кто еще не решил, стоит ли использовать ягоды брусники для своего здоровья и красоты, напомним, что они не только очень полезны, но еще и очень вкусны.

Однако собирать их надо исключительно в экологически чистой местности, а если покупать, то только у проверенных продавцов.

Ягода подобно губке впитывает в себя токсины, поэтому растущая поблизости промышленных предприятий, она хоть и способствует очищению воздуха, но для человека становится ядовитой.

Брусника: полезные свойства, показания и противопоказания

Ягоды брусники обладают невысокой калорийностью, в 100 г плодов содержится всего 46 ккал. Поэтому использовать бруснику можно и в диетическом питании для снижения веса. Однако основная ценность ягод, корней и листьев растения заключается в высоком содержании веществ, необходимых для человека.

Например, в бруснике присутствуют витамины A, B, C, E. Кроме того, в растении содержатся минералы, такие как марганец, кальций, калий, магний и фосфор. Богата брусника дубильными веществами, органическими кислотами и каротином.

В листьях растения обнаружены арбутин, являющийся природным антисептиком, танины, антиоксиданты и флавоноиды. В лечебных целях в настоящее время чаще всего применяют листья растения, которые легко заготовить. Они не требуют особых условий при хранении и не теряют полезных качеств долгое время. При помощи листьев брусники можно избавиться от отложения солей, подагры, недостаточной функциональности почек, воспалительного или инфекционного процесса.

Употреблять ягоды брусники нередко рекомендуют при лечении ишемической болезни сердца. В плодах удивительного растения содержится необходимый сердечной мышце хром. Поэтому брусника обязательно должна присутствовать в рационе пожилых людей, наиболее часто подверженных сердечно-сосудистым заболеваниям. Кстати, использовать брусничный сок могут пациенты с сахарным диабетом для снижения концентрации сахара.

Не менее полезно употребление брусники беременным женщинам с диагностированными анемией или неврозами. Показано применение брусничного сока при недостаточной кислотности сока желудочного. Также брусника оказывает положительное влияние на перистальтику кишечника.

Даже в косметологии растение востребовано. Замечено, что натуральная косметика с добавлением сока или экстракта растения делает кожу намного эластичнее. Это действие объясняется присутствием в ягодах и листьях брусники антиоксидантов.

Среди основных противопоказаний к применению брусники – наличие язвенной болезни желудка и гастрита. Использование препаратов с брусникой приводит к дополнительному раздражению слизистой органа и прогрессированию заболевания. Также категорически запрещается употреблять настои брусничных листьев, свежие и консервированные ягоды при вероятности внутренних кровотечений, например, в послеоперационном периоде. Брусника, как и прочие растения, способна вызывать аллергическую реакцию. Поэтому людям с гиперчувствительностью необходимо убедиться в отсутствии аллергии на данное растение.

Лечебные свойства брусники, ее целительная сила

Брусника. Это растение каждый из нас привык видеть в лесу. В конце августа – октябре полянки в лесу усыпаны бусинками ярких блестящих ягод, собранных на короткой плодоножке. Брусника произрастает везде – в лесах, на торфяниках, среди кустарников. Это растение можно встретить в любом уголке России, Украины, Беларуси, Прибалтики, в Европе и в Скандинавии. Даже среди Альп можно встретить это удивительное и непривередливое растение, дарящее сладкие с кислинкой ягоды, полные целебной силы.

Лечебные свойства брусники и химический состав

Если поговорить немного о лечебных свойствах ягод, листьев и цветков, то сначала стоит отметить, что полезные свойства брусники известны уже давно. О ягодах слагали легенды, называя их «ягодами бессмертия». С древних времён разные народы применяли бруснику в медицинских целях.

В составе ягод растения присутствуют:

  • Глюкозы и фруктозы
  • Органические кислоты
  • Витамин С
  • Пектин
  • Клетчатка
  • Марганец
  • Дубильные вещества
  • Кальций
  • Калий
  • Железо

Химический состав брусники зависит во многом от мест произрастания. Наиболее ценными считаются растения, выросшие в Тайге и на местах вырубок. Если говорить о химическом составе листьев брусники, то надо выделить:

  • Гликозид арбутина
  • Флаванол
  • Органические кислоты
  • Витамины А и С
  • Гидрохинон
  • Дубильные вещества

Именно богатый состав всех частей растения определяет полезные свойства брусники. Для приготовления лечебных настоев, отваров, экстрактов используются разные части растения, в том числе это могут быть как свежие, так и сушёные.

Применение брусники в лечебных целях

Ягоды можно хранить в разных условиях и в разном виде: сушёные, мочёные, квашенные, вареные. Самые простые блюда, обладающие лечебными свойствами: морс, сок, варенье. Они хорошо помогают при лечении простудных заболеваний, при снижении холестерина в крови.

Ягоды и листья брусники используют в народной медицине при лечении таких заболеваний, как:

  • Ревматизм
  • Внутренние и наружные кровотечения
  • Дизентерия
  • Лёгочные заболевания
  • Гематомы
  • Простудные заболевания разной этиологии
  • Цинга
  • Заболевания печени
  • Авитаминоз
  • Диабет
  • Гипертония
  • Болезни желчного пузыря
  • Низкий уровень иммунитета
  • Цистит
  • Атеросклероз
  • Онкологические заболевания
  • Абсцесс
  • Кожные заболевания
  • Гастриты
  • Мочеполовые инфекции
  • Стоматит

Это не весь список болезней, при которых рекомендуется использование растения в лечении. В частности, листья брусники рекомендуются в качестве желчегонного, диуретического, вяжущего, противомикробного, иммуномодулирующего, противовоспалительного средства. Их заваривают, как чай, делают отвары, настои на спирту или воде. Применяют внутренне и наружно.

Ягоды тонизируют, укрепляют организм. Так варенье из ягод брусники и липовый чай – великолепное средство при простудных заболеваниях. Плоды при использовании понижают уровень сахара в крови, и артериальное давление. Они приподнимают тонус организма, защищают от простуды, поморгают в избавлении от головных болей и болей в суставах. Ягоды способствуют защите организма от различных инфекций. Брусничный сок способствует выводу мочи из человеческого организма и снятию отёков. Ягоды в свежем виде полезны при простатите.

Целительные рецепты из ягод и листьев брусники

  1. Для восстановления обмена веществ: 4 ложки измельчённых листьев заливают 400 граммами кипятка, держат 15 минут на водяной бане, остужают около 45 минут, затем процеживают. Принимают по 50 гр. 3 раза в сутки.
  2. При ревматизме и болезнях суставов: листья брусники — 1 чайную заливают 300 граммами крутого кипятка, настаивают в тепле и темноте в течение часа. Используют по 100 гр. 3 раза в сутки перед едой.
  3. Как мочегонное средство: 20 грамм листьев брусники, 3- грамм почечного чая и 50 грамм толокнянки заваривают в виде отвара и принимают по 50 гр. 3 раза в день.
  4. При болезни печени, почек, колитах, гастритах, запорах : 200 грамм ягод заливают кипятком, промывая. Настаивают затем в охлаждённом кипятке 6 часов. Используют настой перед едой по 100 грамм.
  5. При гриппе, простуде, головной боли: 50 гр. сока ягод разбавляют в соотношении 1:3. с водой. Употребляют по 100 грамм 4 раза в сутки после приёма пищи. Можно в напиток добавить мёд или коричневый сахар.

Рецептура различных лекарственных средств на основе брусники широка. Любое использование этого растения полезно для человеческого организма. Лишь при язве желудка, при повышенной секреторной функции не желательно применение брусники в силу высокой концентрации в ней органических кислот.

В чем польза и вред брусники для здоровья?

Про лечебные свойства брусники писал еще великий поэт: “Боюсь брусничная вода мне не наделала б вреда”.

Пушкин видимо знал, что в ней содержится яблочная кислота, которая расслабляет и вызывает диарею. И понимал, что бруснику стоит применять при запорах.

Наверняка он также знал, что благодаря своему химическому составу ягоды брусники обладают и другими полезными свойствами и противопоказаниями и успешно пользовался этим при общении с многочисленными поклонницами.

Из чего состоит брусника

Одна из главных органических кислот, которой славится брусника, называется бензойная кислота.

Она по своему химическому составу похожа на аскорбинку и в организме может быть трансформирована в аскорбиновую кислоту. Это очень мощное бактерицидное средство, микробы в ней просто не живут.

По содержанию сахаров брусника стоит на одном из ведущих мест, так как количество в них примерно 10%. Причем это легко усвояемые сахара.

Поэтому брусника может быть использована при лечении ослабленных больных.

Какие витамины и кислоты в бруснике
Название Действие А регулирует выработку белка, нормализует зрение, делает гладкой и упругой кожу, борется с вирусами, заживляет раны.
В1В2 обеспечивают нас энергией, синтезируют гемоглобин, улучшают волосы и кожу, снимают усталость. В9 питает мозг, наполняет энергией, участвует в выработке кровяных телец, без него прямая дорога к малокровию.
РР расширяет сосуды, обмен белков и жиров, участвует в тканевом дыхании. С снижает холестерин, укрепляет иммунитет, вырабатывает коллаген, помогает усваивать железо, не дает образовываться тромбам.
Е участвует в обмене веществ, поддерживает репродуктивные свойства, борется с воспалительными процессами.
Бензойная одна из основных защитников в борьбе с грибками и микробами. В промышленности даже добавляют в консервы для долгого хранения.
Яблочная помогает при запорах, нормализует пищеварение, обостряет зрение.
Щавелевая повышает секрецию желудка и поджелудочной железы, снабжает организм калием, магнием и железом, стимулирует кишечник, тем самым улучшая работу ЖКТ.
Лимонная
защищает от преждевременного старения, от излишнего холестерина, входит в состав желудочного сока.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ  Гвоздика лечебные свойства и противопоказания

А также в составе есть микроэлементы

Название Польза Флавоноиды участвуют в защите мочевого пузыря от кишечной палочки, нормализуют давление, стабилизируют биение сердца, увеличивают эластичность сосудов.
Дубильные вещества выводят тяжелые металлы. Каротин предупреждает некоторые формы рака, защищает кожу от ультрафиолетовых лучей, поддерживает работу предстательной железы, снижает риск ишемической болезни и атеросклероза, предохраняет от разрушения сетчатку глаза.
Медь очищает кишечник от вредных бактерий, лечит диабет.
Фосфор укрепляет память, служит стройматериалом для костей, участвует в работе почек, нервной и ССС, усиливает эффект других витаминов. Крахмал снижает давление и холестерин, выводит алкоголь в период похмелья. Пищевые волокна необходимы для пищеварительной системы, выводят вредные вещества, нормализуют вес. Катехины делают прочными стенки капилляров.
Моно и дисахариды поставляют энергию для работы наших органов, помогают ЦНС, участвуют в метаболизме белков и жиров.
Кальций укрепляет зубы, костную и мышечную ткань, избавляет от судорог и спазмов. Магний не дает образовываться камням в почках, выводит вредные вещества, незаменим в борьбе со стрессами и усталостью. Натрий участвует в водно-солевом обмене, необходим для работы почек, ССС. Калий стимулирует мозговую деятельность, снимает усталостью, лечит от депрессии. Железо снабжает кислородом, участвует в обмене веществ, укрепляет мышцы.

Полезные свойства

  • Брусничная ягода применяется при отеках, причем как при отеках сердечного, так и при отеках почечного генеза.
  • Брусника понижает давление, поэтому ее очень хорошо принимать при начальных стадиях гипертонической болезни.
  • Ягода и сок из нее снимает головную боль, особенно если речь идет о головной боли в затылочной локализации.
  • Брусника помогает от кашля, при простуде и вирусных заболеваниях как взрослым, так и детям.
  • А наши предки применяли ее при лечении пневмонии, особенно правосторонней. При тяжелой форме заболевания брусника хороша как вспомогательное средство, но делать ставку только на нее неразумно.
  • В борьбе с ревматическим артритом помогает флавоноид, которого в бруснике очень много. Боль ослабевает в первые 1-2 дня, правда бруснику надо есть при этом в больших количествах.
  • Те же флавоноиды препятствуют развитию раковых клеток, окружая и нейтрализуя их.

Полезные свойства для женщин

Брусника применяется при заболевании почек и мочевыводящих путей: пиелиты, пиелонефриты, циститы.

Кишечная палочка выползает из заднего прохода, так как у женщин расстояние крошечное, то она легко достигает мочеиспускательного канала, поднимается наверх и селится в мочевом пузыре.

Начинается жуткая клиника: боли, рези, позывы на мочеиспускание. Это симптомы цистита, который хотя бы раз в жизни по причинам физиологическим переживает каждая женщина.

Но чтобы вызвать это воспаление, кишечной палочке нужно не просто подняться, а прикрепиться к стенке мочевого пузыря.

Проантоцианиды (класс флавоноидов) блокируют процесс прикрепления кишечной палочки к стенке мочевого пузыря и тем самым предупреждают развитие цистита.

Проантоцианиды защищают в 20 раз лучше, чем витамин С и в 50 раз лучше, чем витамин Е.

Можно ли бруснику при беременности

Аскорбинка и другие витамины необходимы беременным женщинам для работы всех систем и органов, поэтому брусника и здесь приходится ко двору.

Сок у нее – гипоаллергенный, что немаловажно для будущего ребенка. Организм будущей матери нуждается в непрерывном пополнении всеми витаминами.

Фосфор укрепляет скелет и мышцы будущей мамы и дитяти, увеличивает умственную активность.

Можно ли бруснику кормящим матерям?

Ярко-красный цвет ягодам дает каротин, который является аллергеном.
Поэтому при грудном вскармливании употреблять бруснику можно только с третьего месяца лактации.

Съешьте сначала одну-две ягодки и понаблюдайте сутки за ребенком. Если не появится аллергии и расстройства стула, постепенно увеличивайте дозу.

Полезные свойства для мужчин

Брусника помогает при аденоме предстательной железы, ревматизме, камнях в почках.

Приносит пользу при подагре, при диабете 2 типа, а также восстанавливает организм после потери сил и истощения.

У мужчин на первом месте смертность от сердечно-сосудистых заболеваний. В бруснике подобран уникальный химический состав, который действует как
раз на оздоровление ССС.

Морс из брусники хорошо пить с похмелья. Он отлично утоляет жажду и выводит токсические вещества.

Похмельный синдром может быть побежден в короткое время.

Используют ягоды и для усиления потенции. Витамины С, В и особенно Е увеличивают приток крови к мужскому органу.

Противопоказания

Ягоды брусники в больших количествах противопоказаны мужчинам и женщинам, страдающих гипотонией.

Будьте внимательны, если у вас гастрит с повышенной кислотностью и даже не смотрите в сторону брусники если уже успели заработать язву.

Не употребляйте ягоду в период кровотечений. Кровь станет более жидкой и остановить ее будет тяжело. Женщинам не стоит употреблять бруснику в период месячных, свертываемость крови нарушится и увеличится время образования тромба.

Лечебная брусника. Чем могут быть полезны и вредны ягоды растения и его листья

Бруснику издавна называют ягодой бессмертия. Наши предки заметили полезные свойства её плодов и листьев. Сегодня лечебный эффект от брусники может испытать любой желающий, но нужно помнить, что у растения есть и противопоказания для отдельных людей. Статья поможет разобраться в свойствах и правильно использовать ягоду.

Лечебные свойства ягод брусники

Брусника – неприхотливый кустарник, который произрастает в разных уголках Европы. Лучше всего чувствует себя на бедной и кислой почве, возле болот и топей, в чащах лесного кустарника. Когда ягоды брусники созревают, они становятся кораллового цвета. Это происходит уже в начале осени. Собирать плоды можно с сентября по ноябрь.

Совет. Нужно заканчивать сбор брусники до первых заморозков, потому что после них ягоды теряют упругость и давятся в процессе обрывания.

Плоды кустарника считаются кладезем элементов. В ней содержатся:

16 отличных сортов слив для Подмосковья

  • витамины А, В, С и Е;
  • углеводы, каротин;
  • лимонная, салициловая, а также яблочная кислоты;
  • танины;
  • кальций, медь, калий, хром, марганец, фосфор, магний, минеральные соли.

Каждый из этих элементов и веществ отвечает за свою сферу.

В целом ягоды брусники, сок и морс из них имеют такие полезные свойства:

  1. Улучшают перистальтику и оздоравливают кишечник у людей с выраженной низкой кислотностью.
  2. Помогают в процессе лечения желчнокаменной болезни, камнях в почках, при катаре желудка, цистите.
  3. Способствуют сохранению зрения.
  4. Помогают беременным лечить анемию, устранять отёки и неврозы.
  5. Увеличивают содержание гемоглобина в крови.
  6. Помогают при ишемической болезни.
  7. Способствует снижению количества глюкозы в крови.
  8. Борются с простудными заболеваниями.
  9. Улучшают общее самочувствие и поднимают настроение.
  10. Народная медицина использует брусничные ягоды в борьбе с импотенцией. Например, в виде водных настоек.

Противопоказания к употреблению брусничных лакомств

Важно помнить, что ягоды нужно собирать строго по времени. Если вы встретите красный куст летом, он не даст полного набора своих полезных качеств, потому что не будет спелым. Только с сентября по ноябрь употребление брусники сможет принести максимальный эффект. Среди противопоказаний:

  1. Ягоды немного разжижают кровь, а это чревато, если вам предстоит операция или ваша кровь плохо сворачивается.
  2. Не рекомендуется употреблять бруснику людям с повышенным показателем кислотности организма.
  3. Дубильные вещества плохо влияют на организм при некоторых болезнях почек и воспалении желчного пузыря.
  4. Брусника понижает давление, поэтому противопоказана людям, страдающим гипотонией.
  5. Возможна аллергия на растение.
  6. Нельзя употреблять ягоду в пищу при гиперчувствительности.

О пользе листьев растения

Листья брусники разнообразнее в своих полезных качествах, чем ягоды. Собирать их легче, да и в заготовке и хранении они неприхотливы. Сухие листья можно увидеть на прилавках с лекарственным сбором растений, на полках аптек. Брусника – многолетник, который остается зелёным даже зимой.

Лист у растения округлый, ровный, немного изогнутый. Снаружи – темно-зелёный, блестящий, внутри – светло-зелёный с бурыми вкраплениями. Целебные свойства имеют не всякие листья. Рекомендуют собирать их поздней осенью, после сбора ягоды. Второй вариант – весной, до цветения. Лист нужно высушить: он не должен потерять свою зелень.

Внимание! Лист, собранный летом, в процессе сушки почернеет, а значит потеряет эффект и станет непригодным для применения.

Из полезных элементов в листьях брусники есть:

Дизайн цветочной клумбы. ТОП-10 простых и эффективных приемов

  • витамины B1, B3, B9, В12, C;
  • арбутин (вакцинин) и гидрохинон;
  • танины;
  • калий, марганец, натрий, а ещё — кальций, железо, фосфор;
  • флавоноиды;
  • винная, бензойная, эллаговая, хинная кислоты.

Брусничный лист настаивают, делают из него отвар или заваривают в качестве чая. Как он может помочь организму:

  1. При болезнях мочевого пузыря и других внутренних органов, как антисептик и мочегонное средство.
  2. Как противовоспалительное, антиоксидантное и кардиопротекторное средство.
  3. Жаропонижающим эффектом.
  4. Повышением уровня кислотности ЖКТ.
  5. Выведением солей и камней при проблемах с почками и подагре.
  6. Как желчегонное средство.
  7. Положительным влиянием на обмен веществ, самочувствие, иммунную систему.

Вред от употребления брусничных листьев

Повышение кислотности в организме делает применение листа брусники специфическим. Врачи установили, что лучший эффект достигается в случае щелочной реакции. Поэтому отвар или чай рекомендуют буквально запивать минеральной водой. На пачках сушёного листа в аптеках зачастую указывается только гиперчувствительность и аллергия.

Случаи, когда листья могут навредить:

  • возраст до 12 лет;
  • пониженное артериальное давление;
  • проблемы с ЖКТ: повышенная кислотность, а также язвы и гастрит;
  • острая почечная недостаточность;
  • внутренние кровотечения, в т.ч. – перед операциями.

Брусника достаточно специфична в сочетании лекарственных качеств и противопоказаний. Будьте аккуратны, тщательно почитайте советы и открывайте в ней для себя кладезь здоровья.

Свойства брусники: видео

Источник: http://fermeru.online/polza-i-vred/yagody-brusniki-chem-polezny-dlya-zdorovya-cheloveka-i-kak-ih-est-pravilno.html

Матушка-природа преподносит людям щедрые дары, богатые витаминами и микроэлементами. Ведь не напрасно в старину люди лечились травами и ягодами, получая все самое нужное в натуральном виде. Богатейшим источником полезных веществ, спасающим от цинги, простуд и лихорадок, укрепляющим иммунитет, издревле считается клюква. Ее уникальный состав обладает свойствами очищать организм от токсинов, а вкусовые качества широко используются для приготовления восхитительных соусов и великолепных десертов.

Ягода клюква: состав и полезные свойства

Обитательница Северного полушария, клюква растет в заболоченной местности с прохладным влажным климатом. За изящество цветка, напоминающего формой голову журавля, ее называют «журавлиной ягодой», а богатство минерального состава делает ценнейшим продуктом питания для жителей северных регионов. Полезные свойства она сохраняет до весны. Собранные в сентябре ягоды прекрасно хранятся в емкостях, наполненных водой, долгую зиму. На Руси «клюквенный» бизнес приносил немалый доход государственной казне, а морсы, соки, сушеные плоды входили в рацион большинства жителей.

Не уступающие лимону, грейпфруту по содержанию аскорбиновой кислоты (55 мг на 100 г ягод), свежие ягоды клюквы обладают уникальными свойствами, дарят людям полезные витамины и микроэлементы:

  • витамины:
    • группы В – тиамин, ниацин и рибофлавин;
    • К – филлохинон;
    • бета-каротин (А) и пиридоксин (В6).
    • фолиевая кислота;
  • микроэлементы: калий, кальций, фтор, йод, магний, железо и др.
  • органические кислоты: бензойная, яблочная, лимонная.

За антиоксидантные свойства, клюква считается «молодильной» ягодой. Канадские ученые в ходе клинических исследований выявили, что риск новообразований у лиц, употребляющих 100-150 г этих ягод ежедневно, снижается на 35 %. Жителям промышленных городов с высоким уровнем загрязненности атмосферы жизненно важно добавить в рацион журавлиху, снижая уровень канцерогенов в крови.

Бензойная кислота, которой в составе клюквы очень много – природный консервант, поэтому, полезные свойства «журавлиных ягод» широко применяются при консервации. Сушеная клюква и листья растения станут источником для укрепления жизненных сил и здоровья долгие месяцы зимы, в период весеннего авитаминоза. Напитки, морсы, клюквенные чаи – великолепные энергетики, усиливающие работу мозга, придающие тонус организму.

Являясь естественным антибиотиком, чудо-ягода ускорит процесс выздоровления при ангинах, простудных заболеваниях, вирусных инфекциях. Полезные свойства неоценимы при пиелонефритах, циститах. Если вы хотите почистить организм от токсинов, съедайте по 2 ст. ложки клюквенного варенья на протяжении месяца. Очистить и разжижить кровь, не хуже аспирина, помогут морсы и настойки из клюквы.

Особенные кислые свойства клюквы ценятся в кулинарии:

  • изысканные мясные блюда с клюквенными соусами восхитят гурманов;
  • «Клюква в сахаре», торты, другие кондитерские шедевры идеально подчеркнут совместимость несовместимых вкусов – кислого и сладкого;
  • квашеная капуста с добавлением клюквы будет не только сочной, хрустящей, но и очень полезной.

Источник: http://sovets.net/3320-klyukva-poleznye-svoistva-i-protivopokazaniya.html

Еще несколько десятилетий назад, для лечения недугов и восстановления организма наши предки пользовались только дарами природы, среди которых были травы, орехи, ягоды. Клюква, эта одна из немногих ягод, которая сохраняла свои полезные свойства, но перед её применением лучше узнать о наличии противопоказаний.

Состав ягод

Эти небольшие красные ягоды содержат в своем составе большое количество витаминов и микроэлементов. В клюкве содержатся полезные для нашего организма кислоты, биофлавоноиды и другие природные компоненты.

Как произрастает клюква на кустарнике

  • витамины — B, Е, РР, K1;
  • кислоты — лимонная, яблочная, хинная, бензойная, урсоловая, хлорогеновая, олеаноловая, янтарная и щавелевая;
  • биофлавоноиды — лейкоантоцианы, флавонолы, антоцианы, катехины;
  • микроэлементы — йод, железо, цинк, кобальт, марганец, хром, медь, магний, серебро, кальций;
  • сахара — глюкоза и фруктоза.

Полезные свойства клюквы

Клюква, введенная в повседневный рацион человека, благоприятно сказывается на пищеварительной системе. Желудок и поджелудочная железа активно вырабатывают сок, что очень важно при гастрите с пониженной кислотностью и воспалении поджелудочной железы. Напитки из ягод клюквы действуют как мочегонное и бактерицидное средство.

В чем заключается польза клюквы

В особенности, клюква полезна при пиелонефрите. Это природное средство оказывает защитное действие на мочеполовую систему, сохраняя её от инфекций. Красная ягода содержит природные вещества проантоцианидина, которые блокируют размножение болезнетворных бактерий в клетках мочеполовых органов.

По итогам исследований, учёные настаивают, что клюква должна присутствовать в ежедневном рационе каждого человека, поскольку эта ягода является хорошим профилактическим средством от рака. В соке клюквы содержится природный компонент кверцитин, который полезен для женщин, так как он блокирует образование онкологических клеток в молочных железах.

Клюква и ее полезные свойства

Фенольные антиоксиданты понижают уровень холестерина в крови, помогая избежать такого заболевания, как атеросклероз. Кислоты, содержащиеся в клюкве, препятствуют формированию тромбов и образованию бляшек в сосудах. При частом употреблении клюквы, стенки капилляров укрепляются, это происходит благодаря содержанию в ягоде протромбина. Людям, страдающим от повышенного артериального давления клюква также необходима.

Напитки из клюквы обладают освежающими и тонизирующими свойствами. Во время сезонных заболеваний и боли в горле клюкву используют как витаминное и жаропонижающее средство. Компоты, морсы из красных ягод хорошо освежают и тонизируют в летнюю жару. Поскольку вещества стимулируют развитие памяти, ягода полезна детям школьного возраста, а также людям занятым умственным трудом.

Сушеные ягоды клюквы

Лечебные свойства

Несмотря на специфический вкус клюквы, она может использоваться как средство профилактики многих заболеваний, для укрепления организма и лечения некоторых заболеваний:

  • плоды оказывают успокоительное действие, поэтому их можно употреблять во время стрессовых ситуаций или перед сном;
  • сок клюквы препятствует распространению инфекций в организме человека;
  • клюкву использую при наличии онкологических заболеваний. Вещества, содержащиеся в ягоде, препятствуют образованию раковых клеток, блокируют появления метастаз;
  • красная ягода содержит большое количество антиоксидантов, которые обеспечивают своевременную регенерацию клеток. Это свойство клюквы успешно используют в косметологии;
  • понижает артериальное давление;
  • ягоды употребляют в пищу при ожирении.

Клюкву часто используют в косметологии

Противопоказания

Клюква помимо полезных свойств имеет некоторые противопоказания для женщин. При некоторых состояниях организма важно правильно принимать эти ягоды. В целом, клюква считается полезной ягодой, официальная медицина полностью одобрила использование ягод при некоторых заболеваниях.

В клюкве много кислот, поэтому, её нельзя употреблять в пищу людям страдающим гастритом, язвой желудка и кишечника. Наличие повышенной кислотности также является поводом, чтобы отказаться от клюквы или приготовленных на её основе напитках.

Ягоды не желательно употреблять при гастрите и язве желудка

Детям до трёхлетнего возраста клюкву давать не рекомендуется. Детям постарше клюкву и напитки из неё дают с осторожностью, избегая большого количества ягод.

Если человек проходит лечение, то перед употреблением клюквы необходимо проконсультироваться с лечащим доктором, потому как возможно несовместимость компонентов. Несмотря на полезные свойства клюквы, женщинам и мужчинам при пониженном давлении, ягоды противопоказаны.

Подведём итоги кому нельзя есть клюкву:

  • лицам, страдающим гастритом, язвой желудка и кишечника, с повышенной кислотностью;
  • детский возраст до трёх лет;
  • людям с аллергией на ягоду (возможно удушье, сыпь);
  • пациентам, страдающим болезнями печени;
  • мужчинам и женщинам, принимающим лекарства, при которых употребление клюквы вызывает несовместимость;
  • при кормлении малыша грудью (большая вероятность развития аллергии);
  • если человек страдает от низкого давления.

Маленьким детям можно давать клюкву в небольшом количестве

Но, если очень хочется, то после свежих ягод или морсов нужно прополоскать рот тёплой водой, чтобы остатки кислот не разрушали зубную эмаль.

Польза клюквы для женщин

Тем, у кого есть лишний вес можно включить в рацион ягоды клюквы, они помогают успешно расщеплять жиры, что способствует похудению. В некоторых ресторанах повара специально к жирным блюдам подают клюквенный морс или напиток содержащий сок этих ягод.

Витаминный комплекс и микроэлементы помогают улучшить здоровье ногтей и волос. Если часто есть клюкву, то ногти будут крепкими, здорового цвета без заусенцев, а волосы перестанут сечься, появиться естественный блеск.

Из клюквы можно приготовить вкусное варенье

Женщины часто страдают от цистита или воспалительных процессов в почках, облегчить симптоматику. При этих болезнях поможет клюквенный морс или употребление в пищу свежих ягод. Чтобы избежать воспалений половых органов и грибковых инфекций, в качестве профилактического средства можно использовать кислые ягоды.

Ягоды клюквы при беременности

Клюква хорошо снижает количество отёков во втором и в третьем триместре беременности, нормализует давление. В первые недели беременности введение клюквы в рацион насыщает организм необходимыми микроэлементами и витаминами, сопротивляемость к вирусам и инфекциям возрастает, что естественно очень хорошо для будущих мам.

Ожидание малыша ответственный период в жизни каждой женщины, чтобы исключить противопоказания и удостоверится в лечебных свойствах клюквы необходимо проконсультироваться с врачом.

Клюкву полезно есть в период беременности

Известно, что свежие ягоды лучше не употреблять, а вот морсы и клюквенные кисели около одного стакана в день с большой вероятностью можно. Если разводить сок с водой и употреблять такой напиток с мёдом или сахаром, получится натуральное мочегонное средство.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ  Чистотел большой свойства и противопоказания рецепты

Полезные рецепты из клюквы

Чай из клюквы. Правильно приготовленный чай с клюквой имеет лечебные свойства для женщин и мужчин, противопоказания этого напитка минимальны. Клюквенный чай можно пить при простудных заболеваниях, вирусной инфекции. В летнюю жару, такой напиток охлаждает и тонизирует. Для приготовления чая на стакан кипятка достаточно пару листьев растения и несколько ягод. Стакан можно накрыть салфеткой на 10-15 минут, после чего в напиток добавляют по вкусу мёд. Ели чай готовить без мёда — то его можно пить при диабете.

Клюквенный морс. Один стакан спелых ягод и один литр воды нужно довести до кипения, затем остудить. В приготовлении морса главное не перекипятить ягоды, иначе они потеряют все витамины и полезные свойства.

Как приготовить витаминный напиток из клюквы

Сок с мякотью. В чистом виде сок клюквы употреблять вредно, поэтому его разбавляют водой. Для этого красные ягоды измельчают блендером и заливают остывшей водой комнатной температуры. На один литр жидкости достаточно два стакана измельченных ягод. Полученный сок хорошо размешивают, для вкуса можно добавить сахар. При желании напиток процеживают.

Ягоды с мёдом. Клюква, приготовленная с мёдом это поливитаминное средство, которое поможет укрепить иммунитет, избавит от стресса и поможет укрепить сердечные сосуды. На половину килограмма клюквы понадобится половина стакана мёда и один лимон. Вымытые сухие ягоды и очищенный от косточек лимон перемолоть в мясорубке или блендере, после чего добавить мёд. Полученную смесь хорошо размешать, съедать после еды по две столовых ложки, три раза в день.

Полезный и вкусный клюквенный морс

Помимо напитков, красную ягоду используют для приготовления варенья, сиропа. Из неё получается отличная начинка для пирога. Клюква способна достаточно долго храниться, и обеспечивать нас полезными веществами и витаминами на весь зимний и весенний период. Эту ягоду женщины могут использовать в масках для лица, шеи, декольте.

Источник: http://diwis.ru/klyukva-poleznye-svojstva/

Клюква – ягода довольно известная. Она растет на болотах в дикой природе в северных регионах нашей страны. Созревает осенью намного позднее, чем другие виды ягод.

Свою популярность она заслужила из-за своих многочисленных полезных свойств.

Состав ягод, калорийность

Клюква по своему составу, а именно по наличию в ней витаминов и минералов просто уникальна.

В состав ягоды входят:

  1. Целый набор витаминов таких как К, А, РР, группы В и С. Больше всего в ней содержится витамина С (аскорбиновая кислота).
  2. Минералы (калий, кальций, йод, железо, магний, марганец, медь, бор, фосфор, натрий, цинк, серебро).
  3. Органические кислоты. В составе присутствуют кислоты только кислоты натуральные растительного происхождения (лимонная, урсоловая, хлорогеновая, бензойная, олеаноловая).
  4. Антиоксиданты и катехины.
  5. Полиненасыщенные жирные кислоты. Они присутствуют только в зернах.

Клюква совсем даже не калорийная ягода. Она содержит всего около 30 ккал в 100 граммах.

Белок, сахар, жиры и углеводы представлены в ней достаточно в небольших количествах. Зато она отличается высоким содержанием клетчатки.

Продукт дня. Клюква:

Полезные и лечебные свойства для организма человека

Клюква ценится за свои многочисленные полезные качества для организма человека. К ним относятся:

  1. Нормализация процессов обмена веществ. Помощь в выводе из организма всех шлаков и токсических веществ.
  2. Снижение высокого артериального давления.
  3. Укрепление капилляров.
  4. Нормализует уровень содержания холестерина в крови. Препятствует образованию в сосудах тромбов и бляшек, хорошо разжижает кровь.
  5. Жаропонижающий и противовоспалительный эффект. Хорошо снижает высокую температуру при простудных заболеваниях и гриппе. Помогает организму бороться с его интоксикацией.
  6. Укрепление иммунитета. Клюква устраняет авитаминоз, являясь своего рода источником для придания сил и бодрости организму.
  7. Профилактика образования в организме злокачественных опухолей.
  8. Улучшение концентрации внимания.
  9. Болеутоляющий эффект при головных болях или болях у женщин во время менструаций.
  10. Укрепление нервной системы, волос и ногтей.

О пользе клюквы для организма:

Возможный вред для здоровья и противопоказания

Наряду с другими продуктами, у этой ягоды есть и свои противопоказания к применению. К ним относятся следующие показатели:

  • аллергия на клюкву. Проявляется в основном в виде аллергических проявлений на коже. Она может быть в виде сыпи, покраснений кожи, зуда. Поэтому она противопоказана женщинам в период кормления грудью ребенка, а также детям до 3 лет;
  • наличие язвы желудка или кишечника. а также различных видов гастрита. Нельзя есть клюкву во время обострения этих болезней;
  • низкое давление (гипотония);
  • наличие мочекаменной болезни, подагры, заболеваний печени.

Клюкву нельзя есть при наличии аллергии, подагре, низком давлении и язве

Рекомендуется не употреблять свежие ягоды или сок перед едой, чтобы слизистая желудка не раздражалась и не выделялся желудочный сок в больших количествах.

Клюквенный сок перед использованием обязательно разводят водой.

Народные способы лечения различных заболеваний

Клюква широко применяется в народной медицине для лечения и профилактики различных болезней.

При простуде и гриппе

Клюква оказывает на организм противовоспалительное действие, заставляет человека пропотеть. Благодаря этому она хорошо сбивает жар.

Напитки из нее утоляют жажду. При простудных заболеваниях необходимо пить настой из клюквы.

Способ приготовления: ягоды (1 стакан) раздавить и залить кипятком (1 литр). Полученный раствор доводят до кипения, настаивают, затем процеживают. Пьют в течении суток по 1 стакану несколько раз.

Клюква оказывает жаропонижающее действие на организм человека, утоляет жажду

При гипертонии

Ягоды, морс или кисель из них оказывают на организм человека хороший мочегонный эффект. При этом из организма не вымывается калий.

Дополнительно калий содержится в самих ягодах. Он помогает укреплять стенки сосудов, поддерживает их в тонусе, тем самым помогая нормализовать давление.

Один из рецептов клюквенного напитка от гипертонии: 2 стакана ягод раздавить, добавить 0,5 стакана сахарного песка, добавить 1 стакан воды.

Полученную смесь перемешать, довести до кипения и процедить. Смесь в количестве нескольких чайных ложек разбавлять горячей водой и пить как чай.

Польза при ангине

В данном случае применяют сок клюквы. Им можно полоскать горло и употреблять внутрь. Для полоскания сок предварительно надо развести водой наполовину.

При употреблении внутрь готовят следующее средство: клюквенный сок и сок свеклы, мед, водка перемешиваются между собой в равных пропорциях.

Смесь настаивают на протяжении 3 суток, периодически перемешивая каждый день. Готовый состав принимают по 1 столовой ложке примерно за час до приема пищи.

Клюквенным соком полощут горло при ангине, делают настой для приема внутрь

При цистите

Клюква действует на организм как противовоспалительное, мочегонное и антисептическое средство. Содержащийся в ней проантоцианид, не позволяет накопляться на стенках мочевого пузыря бактериям, вызывающим цистит.

При его лечении рекомендуется ежедневно выпивать по 1 стакану свежевыжатого сока.

Для укрепления иммунитета и устранения авитаминоза

Клюква, благодаря своему составу хорошо помогает укреплять иммунитет и насыщать организм человека витаминами, особенно в весенний период.

Для этого рекомендуется принимать такой напиток: Горсть ягод залить 0,5 литра горячей воды, оставить настоятся, затем процедить и выпить как чай. Можно добавить мед.

Второй вариант напитка: перетертая с сахаром клюква (2 ложки) заливается кипятком, настаивается. Готовый напиток пьют как обычный чай.

Клюква – молодильная ягода:

Клюква при беременности

Клюква приносит свою пользу и беременным женщинам. Это можно объяснить большим количеством аскорбиновой кислоты. Витамин С способен в это время защитить женщину от вирусов и инфекций, хорошо помогает укрепить иммунитет.

Рекомендуемая суточная норма витамина С для беременных составляет 120-150 мг. Морс или кисель из клюквы в размере 1 стакана содержит в себе как раз такое количество витамина.

Для усиления пользы можно добавить немного меда. Употреблять клюкву в таком виде надо в режиме 3 через 3, то есть 3 дня прием, 3 дня перерыв.

Также клюква используется как средство для профилактики заболевания почек и мочевыводящих путей. Каждый месяц матка беременной женщины увеличивается. Это приводит к застою мочи и появлению цистита или уретрита.

Чтобы избежать этих неприятностей следует каждодневно пить разбавленный свежий сок клюквы. Он помогает улучшить кровоток в плаценте, поддержать тонус кровеносных сосудов беременной женщины.

Беременным женщинам не стоит употреблять ягоды клюквы в любом виде на последних сроках беременности. Она повышает кислотность грудного молока, это приносит вред ребенку. Сроки прекращения приема определяет врач.

Клюква полезна беременным женщинам, только не на последних сроках беременности и не при кормлении грудью

Применение в косметологии

Клюква нашла свое применение и в косметологии. Она хорошо справляется с кожными заболеваниями, такими как золотуха, псориаз, лишай, аллергические высыпания на коже, ожоги. Во всех этих случаях применяют примочки или мазь из клюквы.

Для приготовления мази понадобятся ягоды (2 ст ложки), вазелин (50 гр) и ланолин (50 гр). Плоды перетирают и отжимают. В получившийся сок добавляют вазелин с ланолином. Перемешивают до однородной консистенции.

Мазь для хранения ставят в холодильник. Применяют по мере необходимости, нанося на повреждения кожи тонким слоем.

Кроме того клюква входит в состав множества косметических средств для лица и тела. Она помогает мягко очищать кожу от омертвевших клеток, питает ее.

Способы переработки

Клюкву можно употреблять в пищу не только в сыром виде. Существует довольно много способов ее переработки.

К самым известным относятся:

  1. Клюква, перетертая с сахаром. Для этого 2 кг спелых ягод перетирают с помощью блендера и перемешивают с 3 кг сахарного песка. Хранится она достаточно долгое время в холодильнике или просто в прохладном месте.
  2. Кисель из клюквы. Раствор из 1 ст. ложки крахмала и 1 ст. холодной воды наливают в воду с сахаром и раздавленными ягодами клюквы. Варят смесь вплоть до ее загустения примерно 10-15 минут. Затем в получившийся кисель вливают сок, перемешивают и убирают с огня. Кисель готов к употреблению.
  3. Клюквенное варенье. Его можно сварить только из одной клюквы, а можно и с различными добавками, например с яблоками. 1 кг яблок, 1 кг ягод, 2 стакана измельченных грецких орехов заливают заранее приготовленным сиропом и ставят на медленный огонь. Варится смесь в течении 30 минут при постоянном помешивании. Готовое варенье перекладывают в простерилизованные банки и закатывают.
  4. Морс. Ягоды (0,5 кг) измельчают в блендере, отжимают сок. В оставшиеся ягоды наливают воды и кипятят в течении 5-10 минут. Получившийся отвар необходимо процедить и добавить в него отжатый сок. По вкусу в морс можно добавить сахар или мед.

Из клюквы готовят варенье и кисели, морсы, перетирают с сахаром

Клюква прекрасно хранится и в свежем виде в течении нескольких месяцев. Для их хранения выбирают хорошо проветриваемое и прохладное место.

Сами ягоды должны быть спелыми и хорошо просушенными. Кроме этого клюкву можно заморозить или высушить, при этом срок ее хранения увеличивается.

Клюква должна присутствовать в рационе каждого человека. Она приносит много пользы человеку, является своего рода природным антибиотиком. Но при этом не стоит все таки забывать и о ее некоторых противопоказаниях.

Еще несколько десятилетий назад, для лечения недугов и восстановления организма наши предки пользовались только дарами природы, среди которых были травы, орехи, ягоды. Клюква, эта одна из немногих ягод, которая сохраняла свои полезные свойства, но перед её применением лучше узнать о наличии противопоказаний.

Состав ягод

Эти небольшие красные ягоды содержат в своем составе большое количество витаминов и микроэлементов. В клюкве содержатся полезные для нашего организма кислоты, биофлавоноиды и другие природные компоненты.

Как произрастает клюква на кустарнике

  • витамины — B, Е, РР, K1;
  • кислоты — лимонная, яблочная, хинная, бензойная, урсоловая, хлорогеновая, олеаноловая, янтарная и щавелевая;
  • биофлавоноиды — лейкоантоцианы, флавонолы, антоцианы, катехины;
  • микроэлементы — йод, железо, цинк, кобальт, марганец, хром, медь, магний, серебро, кальций;
  • сахара — глюкоза и фруктоза.

Помимо выше перечисленных полезных компонентов, клюква содержит пектиновые вещества, которые необходимы для нормального функционирования организма.

Полезные свойства клюквы

Клюква, введенная в повседневный рацион человека, благоприятно сказывается на пищеварительной системе. Желудок и поджелудочная железа активно вырабатывают сок, что очень важно при гастрите с пониженной кислотностью и воспалении поджелудочной железы. Напитки из ягод клюквы действуют как мочегонное и бактерицидное средство.

В чем заключается польза клюквы

В особенности, клюква полезна при пиелонефрите. Это природное средство оказывает защитное действие на мочеполовую систему, сохраняя её от инфекций. Красная ягода содержит природные вещества проантоцианидина, которые блокируют размножение болезнетворных бактерий в клетках мочеполовых органов.

В ягоде есть много антиоксидантов, поэтому её можно использовать как средство против опухолей и воспалений различного характера.

По итогам исследований, учёные настаивают, что клюква должна присутствовать в ежедневном рационе каждого человека, поскольку эта ягода является хорошим профилактическим средством от рака. В соке клюквы содержится природный компонент кверцитин, который полезен для женщин, так как он блокирует образование онкологических клеток в молочных железах.

Клюква и ее полезные свойства

Фенольные антиоксиданты понижают уровень холестерина в крови, помогая избежать такого заболевания, как атеросклероз. Кислоты, содержащиеся в клюкве, препятствуют формированию тромбов и образованию бляшек в сосудах. При частом употреблении клюквы, стенки капилляров укрепляются, это происходит благодаря содержанию в ягоде протромбина. Людям, страдающим от повышенного артериального давления клюква также необходима.

Напитки из клюквы обладают освежающими и тонизирующими свойствами. Во время сезонных заболеваний и боли в горле клюкву используют как витаминное и жаропонижающее средство. Компоты, морсы из красных ягод хорошо освежают и тонизируют в летнюю жару. Поскольку вещества стимулируют развитие памяти, ягода полезна детям школьного возраста, а также людям занятым умственным трудом.

Сушеные ягоды клюквы

Врачи рекомендуют, есть эти ягоды жителям крупных городов, или населённых пунктов, в которых неблагоприятная экологическая обстановка. Учёные доказали, что ежедневный приём клюквы снижает уровень вредных веществ в организме человека.

Лечебные свойства

Несмотря на специфический вкус клюквы, она может использоваться как средство профилактики многих заболеваний, для укрепления организма и лечения некоторых заболеваний:

  • плоды оказывают успокоительное действие, поэтому их можно употреблять во время стрессовых ситуаций или перед сном;
  • сок клюквы препятствует распространению инфекций в организме человека;
  • клюкву использую при наличии онкологических заболеваний. Вещества, содержащиеся в ягоде, препятствуют образованию раковых клеток, блокируют появления метастаз;
  • красная ягода содержит большое количество антиоксидантов, которые обеспечивают своевременную регенерацию клеток. Это свойство клюквы успешно используют в косметологии;
  • понижает артериальное давление;
  • ягоды употребляют в пищу при ожирении.

Клюкву часто используют в косметологии

Противопоказания

Клюква помимо полезных свойств имеет некоторые противопоказания для женщин. При некоторых состояниях организма важно правильно принимать эти ягоды. В целом, клюква считается полезной ягодой, официальная медицина полностью одобрила использование ягод при некоторых заболеваниях.

В клюкве много кислот, поэтому, её нельзя употреблять в пищу людям страдающим гастритом, язвой желудка и кишечника. Наличие повышенной кислотности также является поводом, чтобы отказаться от клюквы или приготовленных на её основе напитках.

Ягоды не желательно употреблять при гастрите и язве желудка

Если у человека есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, лучше воздержаться от свежего неразбавленного клюквенного сока. В противном случае в желудке могут возникнуть болевые ощущения. По этой же причине не рекомендуется, есть на голодный желудок свежие ягоды.

Детям до трёхлетнего возраста клюкву давать не рекомендуется. Детям постарше клюкву и напитки из неё дают с осторожностью, избегая большого количества ягод.

Если человек проходит лечение, то перед употреблением клюквы необходимо проконсультироваться с лечащим доктором, потому как возможно несовместимость компонентов. Несмотря на полезные свойства клюквы, женщинам и мужчинам при пониженном давлении, ягоды противопоказаны.

Подведём итоги кому нельзя есть клюкву:

  • лицам, страдающим гастритом, язвой желудка и кишечника, с повышенной кислотностью;
  • детский возраст до трёх лет;
  • людям с аллергией на ягоду (возможно удушье, сыпь);
  • пациентам, страдающим болезнями печени;
  • мужчинам и женщинам, принимающим лекарства, при которых употребление клюквы вызывает несовместимость;
  • при кормлении малыша грудью (большая вероятность развития аллергии);
  • если человек страдает от низкого давления.

Поскольку в клюкве много кислоты, то людям со слабой эмалью на зубах и кариесом также не рекомендуется есть ягоду.

Маленьким детям можно давать клюкву в небольшом количестве

Но, если очень хочется, то после свежих ягод или морсов нужно прополоскать рот тёплой водой, чтобы остатки кислот не разрушали зубную эмаль.

Польза клюквы для женщин

Тем, у кого есть лишний вес можно включить в рацион ягоды клюквы, они помогают успешно расщеплять жиры, что способствует похудению. В некоторых ресторанах повара специально к жирным блюдам подают клюквенный морс или напиток содержащий сок этих ягод.

Витаминный комплекс и микроэлементы помогают улучшить здоровье ногтей и волос. Если часто есть клюкву, то ногти будут крепкими, здорового цвета без заусенцев, а волосы перестанут сечься, появиться естественный блеск.

Из клюквы можно приготовить вкусное варенье

Женщины часто страдают от цистита или воспалительных процессов в почках, облегчить симптоматику. При этих болезнях поможет клюквенный морс или употребление в пищу свежих ягод. Чтобы избежать воспалений половых органов и грибковых инфекций, в качестве профилактического средства можно использовать кислые ягоды.

Ягоды клюквы при беременности

Клюква хорошо снижает количество отёков во втором и в третьем триместре беременности, нормализует давление. В первые недели беременности введение клюквы в рацион насыщает организм необходимыми микроэлементами и витаминами, сопротивляемость к вирусам и инфекциям возрастает, что естественно очень хорошо для будущих мам.

Ожидание малыша ответственный период в жизни каждой женщины, чтобы исключить противопоказания и удостоверится в лечебных свойствах клюквы необходимо проконсультироваться с врачом.

Клюкву полезно есть в период беременности

Известно, что свежие ягоды лучше не употреблять, а вот морсы и клюквенные кисели около одного стакана в день с большой вероятностью можно. Если разводить сок с водой и употреблять такой напиток с мёдом или сахаром, получится натуральное мочегонное средство.

Категорически запрещается есть клюкву беременным при аллергических реакциях, гастрите, язве желудка, энтероколите.

Полезные рецепты из клюквы

Чай из клюквы. Правильно приготовленный чай с клюквой имеет лечебные свойства для женщин и мужчин, противопоказания этого напитка минимальны. Клюквенный чай можно пить при простудных заболеваниях, вирусной инфекции. В летнюю жару, такой напиток охлаждает и тонизирует. Для приготовления чая на стакан кипятка достаточно пару листьев растения и несколько ягод. Стакан можно накрыть салфеткой на 10-15 минут, после чего в напиток добавляют по вкусу мёд. Ели чай готовить без мёда — то его можно пить при диабете.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ  Лопух обыкновенный свойства лечебные

Клюквенный морс. Один стакан спелых ягод и один литр воды нужно довести до кипения, затем остудить. В приготовлении морса главное не перекипятить ягоды, иначе они потеряют все витамины и полезные свойства.

Как приготовить витаминный напиток из клюквы

Сок с мякотью. В чистом виде сок клюквы употреблять вредно, поэтому его разбавляют водой. Для этого красные ягоды измельчают блендером и заливают остывшей водой комнатной температуры. На один литр жидкости достаточно два стакана измельченных ягод. Полученный сок хорошо размешивают, для вкуса можно добавить сахар. При желании напиток процеживают.

Ягоды с мёдом. Клюква, приготовленная с мёдом это поливитаминное средство, которое поможет укрепить иммунитет, избавит от стресса и поможет укрепить сердечные сосуды. На половину килограмма клюквы понадобится половина стакана мёда и один лимон. Вымытые сухие ягоды и очищенный от косточек лимон перемолоть в мясорубке или блендере, после чего добавить мёд. Полученную смесь хорошо размешать, съедать после еды по две столовых ложки, три раза в день.

Полезный и вкусный клюквенный морс

Помимо напитков, красную ягоду используют для приготовления варенья, сиропа. Из неё получается отличная начинка для пирога. Клюква способна достаточно долго храниться, и обеспечивать нас полезными веществами и витаминами на весь зимний и весенний период. Эту ягоду женщины могут использовать в масках для лица, шеи, декольте.

Все виды клюквы — стелящиеся вечнозеленые кустарники с укореняющимися побегами, произрастающие большей частью на болотах или в заболоченных местностях северного полушария Земли. Растение относится к семейству вересковых, как и голубика, брусника, черника, но используется гораздо активнее в фермерстве, быту и пищевом производстве. Наиболее популярные её виды — болотная и крупноплодная. Чтобы применять их с умом, необходимо знать о полезных свойствах и противопоказаниях к употреблению ягод и прочих частей этих растений.

Места произрастания, сбор и хранение ягод

Клюква теряет свою терпкую кислость после первых заморозков

Все клюквы влаголюбивы. Природные места их обитания — верховые и переходные болота, сфанговые хвойные леса, изредка — заболоченные берега стариц и озер. Растение не требовательно к составу почвы, но очень светолюбиво.

Самая полезная клюква — собранная осенью до наступления приморозков. В этот период можно снимать даже недозревшие плоды, они дойдут в ходе хранения. Однако, учитывая особенность мест естественного произрастания ягод, часто собрать их можно только с наступлением заморозков. Подмерзшие плоды становятся менее кислыми ввиду частичного разрушения содержащихся в них органических кислот, но остаются вкусными и полезными. Можно собирать клюкву и после того, как растает снег. Эти ягоды на вкус наиболее сладкие, но наименее полезные, поскольку в них под воздействием мороза частично разрушились органические кислоты и витамины.

Ягоды можно хранить от урожая до урожая. Содержащаяся в них бензойная кислота — природный консервант, препятствующий загниванию. Раньше клюкву хранили в деревянных бочках, залив ягоды водой и плотно закупорив тару. Сейчас собранный урожай можно держать в стеклянных банках, также залив водой и плотно укупорив. Отличный современный способ сохранения — быстрая заморозка, позволяющая сберечь всю полезность ягод.

В прок клюкву заготавливают также сушеной и вяленой, но в них сохраняется гораздо меньше полезных веществ. Например, в 100 г свежих или быстро замороженных плодов витамин С содержится в количестве 15 мг, а в сушеных и вяленых — 0,2 мг.

Полезные свойства клюквы

Клюкву традиционно используют как дополнительного помощника в борьбе с сезонными простудами

Наиболее полезна клюква в свежем виде или перетертая с сахаром, но даже после термической обработки ягоды сохраняют большую часть своих позитивных качеств. Благодаря обширному набору химических элементов, соединений и витаминов, содержащихся в ягоде, ее используют как средство:

  • общеукрепляющего характера, повышающее иммунитет, очищающее организм от шлаков и токсинов;
  • увеличивающее сопротивляемость различным инфекциям, грибкам и гнилостным бактериям;
  • препятствующее разрушению клеток путем блокирования свободных радикалов;
  • природный бактерицид;
  • стимулирующее выработку организмом иммуноглобулинов, а потому полезное при различных заболеваниях, вызванных инфекциями;
  • поддерживающее работу сердца, эластичность кровеносных сосудов и интенсивность работы кроветворной системы;
  • активизирующее работу кишечника и рост микрофлоры;
  • питающее нервные такни и мозг;
  • обеспечивающее нормальное функционирование зрительных центров;
  • препятствующее склеротическим процессам, отечности тканей.

Польза для женщин

Клюкву применяют для помощи в лечении женского цистита

Если нет общих противопоказаний к употреблению клюквы, то в умеренных количествах она очень полезна для беременных как источник необходимых микро- и макроэлементов, витаминов, природное средство против простуды и заболеваний мочевыводящих путей, а также их профилактики.

Клюква в рационе кормящей мамы полезна и самой женщине, и ребенку. Напитки из этих ягод способствуют увеличению притока молока, а саму мамочку ягоды избавят от депрессии после родов, синдрома хронической усталости, благотворно повлияют на состояние кожи и волос. Теплый клюквенный морс — отличное природное средство против повышенной температуры при простуде или вирусном заболевании, а смесь ягодного сока с медом помогает в борьбе с кашлем.

Плоды растения способны дарить не только здоровье, но и красоту. Клюквенные маски из очищенных от шкурки ягод, протертых через ситечко, подходят всем типам кожи, омолаживают ее, осветляют, удаляют пигментные пятна и прыщи.

Клюква мужчинам

Ягоды растения могут применяться как дополнительный источник полезных веществ при терапии простатита

Кроме общей полезности клюквы для организма человека сильному полу следует обратить на эту ягоду особое внимание. Она активно противодействует микробам класса Е и бактериям, вызывающим воспаление в мочевом пузыре и почках. Как известно мужчины предрасположены к этим заболеваниям. Поэтому при отсутствии общих противопоказаний к употреблению им необходимо включить в рацион эту ягоду в свежем или в замороженном виде.

Наличие в клюкве эпикатехина и катехина в виде малых молекул позитивно воздействует на поддержание мужской силы, достаточно в день выпивать 250–300 мл сока этих ягод.

Кислые плоды в рационе ребенка

Перед началом введения клюквы в рацион питания ребенка непременно следует проконсультироваться с педиатром. При отсутствии общих противопоказаний и склонности малыша к аллергиям первые несколько капель ягодного сока можно дать малышу уже с шести месяцев. Если нет симптомов негативной реакции организма грудничка на этот продукт, порция может быть постепенно доведена до 30 г. Ребенку-аллергику введение клюквы лучше отложить до достижения возраста одного года.

  • Пюре из ягод клюквы можно добавлять к другим измельченным фруктам или овощам.
  • В возрасте 6–9 месяцев сок из неё в объёме 60–90 мл в день можно давать ребенку не чаще двух раз в неделю.
  • В возрасте 1–3 лет ребенку не следует давать более 15–20 г ягод в день.
  • Клюква лучше воспринимается детским организмом после ее тепловой обработки — морс, кисель, ненасыщенный компот.
  • Малышам лучше давать ягоду в виде морса, смузи или муссов.

Клюква при диабете

Гликемический индекс свежих ягод клюквы составляет 45 единиц, что вполне допустимо для рациона диабетика, а калорийность и вовсе ничтожна — 26 кКал на 100 граммов

Экспериментально установлено, что принятие 240 мл клюквенного сока ежедневно в течение трех месяцев больными диабетом 1 типа стабилизирует содержание сахара в крови, а при заболевании 2 типа даже снижает его уровень.

Артериальное давление

Людям, болеющим гипертонией, но не имеющим общих противопоказаний к употреблению клюквы, рекомендуют при обычном рационе питания пить клюквенный фреш. В большинстве случаев это стабилизирует и нормализует артериальное давление.

Противопоказания к употреблению

Свежие плоды строго противопоказаны при язве двенадцатиперстной кишки и желудка

Из-за высокого содержания в ягодах органических кислот их нельзя есть в любом виде людям, болеющим панкреатитами и гастритами, а также имеющим повышенную кислотность желудочного сока.

При заболеваниях печени и желудочно-кишечного тракта перед включением в рацион клюквы и произведенных из нее продуктов следует получить консультацию лечащего врача.

Отказаться от употребления клюквы бывают вынуждены люди с повышенной чувствительностью зубов к кислотам.

Бывают случаи появлений у индивидуума аллергической реакции на эту ягоду. В этом случае также следует полностью отказаться от ее употребления.

Рецепты для лечения заболеваний

Официальная медицина и народные целители при многих и разных заболеваниях рекомендуют ввести в рацион питания ягоды клюквы и приготовленные их них продукты.

Общеукрепляющее средство

Полкилограмма клюквы и 1 лимон обдать кипятком и пропустить через мясорубку, добавить в смесь полстакана (можно и больше) меда. Принимать по 2 столовых ложки смеси три раза в день, запивая чаем.

Для понижения давления

  1. Измельчить в мясорубке 2 больших вызревших апельсина, 1 тонкокожий лимон, добавить 0,5 кг свежей или замороженной клюквы. Можно подсластить двумя столовыми ложками меда. Принимать в одно и то же время два раза в день по 1 столовой ложке.
  2. Смешать 200 г измельченной блендером клюквы и 200 г растопленного на водяной бане меда. Смесь хранить в холодильнике не более недели. Принимать по 1 столовой ложке за 15 минут до еды.

При диабете

Больным рекомендуется принимать ежедневно на протяжении трех месяцев:

  • по 240 мл клюквенного сока в смеси со свежевыжатым морковным соком в соотношении 1:1
  • взбитый в блендере коктейль из 50 г пюре клюквы и 150 г кефира.

Во время беременности

При отсутствии общих противопоказаний к употреблению клюквы 100 г этих ягод в дневном рационе позволят избавиться от токсикоза, запоров и отеков.

Клюквенный морс является:

  • отличным мочегонным средством,
  • укрепляет иммунитет женщины и вынашиваемого плода,
  • стимулирует работу кроветворной системы.

При простуде

Измельченные ягоды клюквы, смешанные с равным по весу количеством меда, помогут облегчить кашель, снимут воспаление горла, станут отличным потогонным средством.

При цистите

Полстакана сока клюквы смешать с таким же количеством кипятка. Когда остынет, добавить полторы столовых ложки меда. Напиток разделить на 4 части и выпить в течение дня. Средство не рекомендуется принимать параллельно с препаратами, содержащими сульфанилы, а также при пониженном артериальном давлении и подагре.

Целебные свойства клюквы давно признаны официальной и народной медициной. Употреблять ягоды и приготовленные из нее продукты все же следует умеренно, и перед введением их в рацион лучше проконсультироваться с лечащим врачом.

  • Автор: Лариса Запорожченко

Вдова, мама, бабушка. Работаю копирайтером . Люблю цветы и вообще работать на земле, лес, рыбалку и мой неизменный компьютер. Оцените статью:

(0 голосов, среднее: 0 из 5)

С давних времен клюква использовалась нашими предками для лечения различных недугов. Ягода обладает множеством полезных свойств, поэтому она нередко применяется как в народной, так и в официальной медицине. В составе плодов содержится большое количество разнообразных витаминов и микроэлементов, которые необходимы организму человека для правильного функционирования систем. Но прежде чем использовать ягоды для профилактики и лечения, следует ознакомиться с ее особенностями и противопоказаниями к применению.

Описание и состав

Клюква представляет собой небольшую красную ягоду, в составе которой присутствует множество полезных веществ. В плодах содержатся такие элементы, как:

  • биофлавоноиды;
  • кислоты;
  • микроэлементы;
  • витамины группы B и E.

Также в составе клюквы присутствуют сахара в виде фруктозы и глюкозы. Важной составляющей являются пектиновые вещества, которые играют значимую роль в правильном функционировании организма.

В клюкве содержится большое количество минералов. Кальций, железо, фосфор – все эти вещества необходимы организму человека для улучшения работы отдельных систем организма.

Особенно полезной клюква является для женского здоровья. Она не только укрепляет иммунитет и нормализует работу репродуктивных органов, но и позволяет избавиться от острых и хронических недугов. Рецепты на основе плодов нередко применяются в процессе похудения. Клюква используется для проведения косметических процедур в домашних условиях.

Польза для женского организма

Как уже было отмечено выше, клюква особенно полезна для организма женщины:

  • Ягоды способны устранить боль, которая проявляется во время менструации. Плоды отличаются наличием жаропонижающего эффекта.
  • Благодаря периодическому употреблению составов на основе ягод улучшается работа сердца, сосуды очищаются от отложений. Вещества, присутствующие в составе, улучшают защитные функции организма, что препятствует воздействию на него свободных радикалов.
  • В составе клюквы присутствуют антиоксиданты и аскорбиновая кислота, которые укрепляют женский иммунитет. Воздействие этих элементов улучшает состояние кожи, восстанавливает ее тонус и эластичность, что помогает дамам сохранить молодость.
  • Нередко клюква используется для приготовления сока, который применяется в качестве профилактического средства. Это предотвращает возникновение гипертонии и атеросклероза.
  • Полезные вещества, присутствующие в клюкве, нормализуют обменные процессы в организме женщины. Происходит выведение шлаков и токсинов, которые негативно влияют на работу многих систем.
  • Нередко клюква используется при заболеваниях мочеполовой системы. Составы на основе натурального компонента применяются в качестве антисептического и мочегонного средства.
  • Красные ягоды используются для устранения гинекологических воспалений. Клюква позволяет эффективно и безопасно справиться с послеродовыми нарушениями в организме.
  • Богатый биохимический состав ягод препятствует развитию болезнетворных бактерий и возникновению камней в почках. Также средства на основе клюквы часто используются для лечения воспалительных процессов в мочевом пузыре.

Применение в период беременности

Беременным женщинам рекомендуется добавлять клюкву в рацион питания, но в умеренном количестве. Богатый состав ягод способен справиться со многими проблемами, которые проявляются в период вынашивания ребенка. Клюква способствует нормализации работы мочевыводящих путей, с чем нередко сталкиваются беременные женщины на разных сроках.

Также ягода укрепляет иммунную систему, что препятствует проникновению различных инфекций в организм женщин. Богатый состав клюквы позволяет справиться с отечностью, улучшить состояние зубов и укрепить сосуды.

Некоторые женщины в период вынашивания ребенка сталкиваются с такой проблемой, как нарушение маточного кровообращения. Использование составов на основе ягод в умеренном количестве позволяет справиться с такой патологией, не нанося вред организму.

При отсутствии противопоказаний, клюкву можно использовать в период лактации. Ягоду применяют как в качестве лечебного средства, так и в виде обычного продукта питания. Употреблять клюкву можно с момента достижения ребенком трехмесячного возраста, по несколько штук в день. При отсутствии побочных реакций постепенно дозу можно увеличить. Особенно полезным в период кормления ребенка является употребление ягодного морса в небольшом количестве.

Сухие плоды не рекомендуется использовать в повседневном рационе. Обусловлено это тем, что в составе сухой клюквы содержится большое количество сахара.

Нередко клюква используется для приготовления различных масок и косметических составов в домашних условиях. Благодаря содержанию магния и калия в составе она восстанавливает целостность ногтевой пластины, борется с расслаиванием и придает пластине блеск. Для получения такого положительного результата мякоть плодов втирают непосредственно в ноготь.

Биохимический состав ягод богат различными антиоксидантами, которые препятствуют процессу старения. Их действие позволяет разгладить «гусиные лапки», устранить пигментацию и вернуть здоровый вид коже. Для этого необходимо протирать лицо кубиками льда, которые сделаны на основе клюквенного сока.

Кроме этого, для женщин после 50 лет подойдут различные маски на основе плодов и желатина.

Особенно полезной клюква является для волос. Обусловлено это тем, что в ее составе содержится большое количество витаминов группы B, которые возвращают здоровый блеск и пышность волосам. Кроме этого, маски на основе клюквы поддерживают насыщенность цвета окрашенных локонов.

Для приготовления такого косметического состава понадобятся ягоды (3 ст. л. ) и мелко нарезанная петрушка. Клюкву растирают вилкой, смешивают с зеленью и дополняют все это оливковым маслом (1 ст. л. ). Полученный состав втирают в кожу массирующими движениями таким образом, чтобы маска равномерно распределилась по всей поверхности головы.

Оставшуюся маску наносят по всей длине прядей. Голову оборачивают пакетом и оставляют косметический состав примерно на 30-40 минут. По истечению этого времени маску тщательно смывают с волос. Данный косметический состав можно использовать несколько раз в неделю.

Одной из частых проблем современных людей является появление перхоти. Избавиться от нее поможет маска на основе сока клюквы (3 ст. л. ) и лимона (2 ст. л. ). К данным компонентам следует добавить небольшое количество оливкового масла. Смесь нагревают с помощью водяной бани, после чего наносят по всей длине волос. Особенно тщательно следует обработать корневую зону.

Маску выдерживают на голове 6-7 минут, после чего делают массаж головы. Состав тщательно смывают теплой водой и шампунем. Длительность курса применения маски составляет 1, 5 месяца с повторением процедуры 2-3 раза в неделю.

Несмотря на наличие большого количества полезных свойств, существует несколько противопоказаний к применению клюквы. Плоды не рекомендуется употреблять людям, страдающим заболеваниями органов ЖКТ. Кислоты, присутствующие в составе, негативно сказываются на организме при наличии гастрита, язвы желудка и кишечника.

Не рекомендуется давать клюкву детям младше 3-х лет. Ягода может спровоцировать появление аллергической реакции у ребенка.

Если человек проходит лечение какого-либо заболевания, то клюкву не рекомендуется употреблять без предварительной консультации с доктором. Также ягоды противопоказаны людям, страдающим от пониженного давления.

Не рекомендуется использовать составы на основе клюквы при наличии слабой зубной эмали и кариеса. Кислоты, присутствующие в ягодах, оказывают не самое положительное воздействие в таких случаях.

Приобретение и хранение

Чтобы клюква принесла пользу вашему организму, необходимо знать о том, как правильно ее выбирать. При покупке продукта в магазине особое внимание следует уделить его внешнему виду. Для начала стоит сказать о том, что поверхность ягод должна быть абсолютно сухой, без следов плесени и повреждений кожуры. Наличие дефектов или трещин свидетельствует о неправильном хранении плодов.

Если вы покупаете замороженный продукт, внимательно осмотрите пакет. Ягоды внутри упаковки не должны сбиваться в комки.

Немаловажным моментом является и правильное хранение ягод. Преимущество плодов заключается в том, что они содержат в себе природный консервант. Благодаря этому ягоды могут длительно время храниться в холодильнике (не менее 21 дня).

Большое количество ягод можно заморозить, чтобы они сохранили свои питательные вещества. Плоды необходимо тщательно промыть, посушить и разложить на противне. Ягоды в таком виде помещают в морозилку. Затем каждую партию пересыпают в емкость для более удобного и компактного хранения. Такой способ заморозки позволяет не повредить поверхность клюквы и сохранить ее полезные вещества.

Делая заготовки на зиму многие хозяйки перетирают клюкву с сахаром. Продукты соединяют в пропорциях 1: 1. Ингредиенты перемалывают с помощью мясорубки до образования кашицы, после чего помещают в стеклянные банки, плотно накрывая крышкой. В таком виде плоды можно использовать для приготовления ароматного чая. Перетертые плоды нередко заменяют варенье в качестве дополнения к разной выпечке.

Все о полезных свойствах клюквы смотрите в следующем видео.

Источник: http://seyakha-school.ru/klyukva-lechebnye-svoystva-i-protivopokazaniya-dlya-zhenschin.html

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector