Содержание

Бузина черная лечебные свойства описание

ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>

Энциклопедия лекарственных растений

Бузина черная — фото, описание, лечебные свойства, рецепты лечения

Бузина черная

Бузина черная благодаря своим лечебным свойствам нашла широкое применение в народной и официальной медицине.

Латинское название: Sambucus nigra.

Английские названия: black elder, elderberry, European elder, European elderberry и European black elderberry.

Семейство: Адоксовые — Adoxaceae.

Используемые части: все растение — цветки, плоды, кора, молодые ветви, листья, корни.

Ботаническое описание: бузиная черная листопадный кустарник или деревцо высотой 2—6 м (реже до 10 м). Стебли ветвистые, имеют тонкую деревянистую оболочку и белую пористую мягкую сердцевину.

Листья — супротивные, крупные, длиной 10—30 см с верхней стороны тёмно-зелёные, снизу более светлые.

Цветки — желтовато-белого цвета (отдельные цветки белые), сидячие или на цветоножках, пахучие, диаметром 5-8 мм, пятилепестковые, собраны в крупные плоские многоцветковые щитковидные соцветия 10—25 см в диаметре.

Цветет бузина черная в мае -июне.

Как растет бузина черная

Ареал обитания. Распространена на всех континентах с умеренным климатом. Растёт во влажных лесах, по берегам рек, по опушкам широколиственных лесов. Произрастает до 1400 м над уровнем моря.

Сбор и заготовка. Время заготовок лекарственного сырья для применения в народной медицине зависит заготавливаемой части растения.

  • Цветы собираются в пик периода цветения — в июне, при сухой теплой погоде, в течение двух-трех недель. После сбора цветки нужно отделить их от цветоносов и подвергнуть сушке в специальных сушилках при 35°C температуре. Но можно высушивать соцветия целиком на свежем воздухе в тени. Срок хранения готового лекарственного сырья при оптимальной влажности и температуре 24 месяца.
  • Плоды бузины черной применяются только спелые, поэтому лучшим временем сбора ягод будет начало сентября. Срезаются грозди целиком, выкладываются затем небольшим слоем на ткань или бумагу и сушат на свежем воздухе, желательно на сквозняке. Только после этого ягоды бузины черной отправляются в сушилку и при 65°С температуре сушатся до конца. По окончании сушки плоды необходимо отделить от плодоножек и веточек. Храниться высушенные плоды могут не более полугода.
  • Кору собирают перед весенним выделением сока, поэтому наилучшее время срезания коры — начало весны. Кору отделяют от сердцевины, снимают верхний слой, и сушат в печи при температуре 70°С . Срок хранения — 3 года.
  • Конец осени — лучшее время для заготовки корней бузины черной. Их высушивают в сушилках или на сквозняке, затем перемалывают в порошок. Срок годности сырья не более пяти лет.
  • Листья собирают весной и сушат на свежем воздухе. Срок годности сырья не более 12 месяцев.

Хранить лекарственное сырье нужно в холщевых мешках, деревянных ящичках или в бумажных пакетах при в сухом месте.

Химический состав. Отличается в зависимости от части растения. В плодах найдены дубильные вещества, каротиноиды, слизи, карбоновые и аминокислоты. Цветки содержат гликозиды, эфирные масла, витамин С, танины, органические кислоты и сахара. В свежих листьях обнаружены каротин и витамин С. В коре есть эфирные масла, фитостерины, холин.

Таблица пищевой ценности 100 бузины черной

Таблица 1 . В состав 100 грамм ягод бузины входит входит:

Данные содержания нутриентов взяты из базы данных департамента сельского хозяйства США.

Также смотрите таблицу пищевой ценности сока черной бузины.

Фото ягод и листьев бузины черной.

Лечебные свойства бузины

В народной медицине свежие ягоды и отвары цветков рекомендуют при простуде, ревматизме и подагре, а также как мочегонное и глистогонное средство. Ягоды и молодые листья бузины черной обладают слабительными свойствами, а отвар ягод используют для спринцеваний в гинекологии. Чаи и настои из цветков бузины советуют пить для разжижения мокроты при сухом кашле. Настоем цветков можно полоскать горло при ангинах и тонзиллитах. При рожистых воспалениях предписывают принимать ванны из отвара корней и коры бузины. Сироп бузины черной назначают как противокашлевое средство при раке легкого.

ВНИМАНИЕ!

Лечение бузиной черной

  1. Ангина (острый тонзиллит). 1 столовую ложку измельченной смеси бузины черной, ромашки аптечной и цветков липы мелколистной (сырье брать поровну), залить 1 стаканом молока и воды (1:1), довести до кипения, укутать и настоять 30 минут. Отжать и довести до первоначального объема. При лечении пить народное средство вместо чая.
  2. Анурия. 1 чайную ложку мелко нарезанной коры бузины залить 200 мл кипятка, распаривать 2-5 часов в термосе. Пить столовыми ложками через 2 часа пока почки не очистятся и моча не станет светлой.
  3. Аритмия мерцательная. 1 столовую ложку измельченного корня бузины черной залить 200 мл кипятка в термосе, настоять 1 час, процедить, долить до первоначального объема. Пить по 1 столовой ложке 3 раза в день.
  4. Артрит ревматоидный. При сильных приступах подагрических боли – прогревания из измельченной смеси: по полчашки сухих цветов (или листьев) бузины и ромашки лекарственной. Залить кипятком. Укутать, настоять 10 минут. Наполнить этой смесью полотняный мешочек и приложить к больному суставу, зафиксировать, накрыть пергаментной бумагой и утеплить.
  5. Асцит брюшной полости. Рецепт 1. 3 столовых ложки измельченных корней и коры залить 1 литром кипяченой воды комнатной температуры, настоять 12 часов в духовке, нагревать на кипящей водяной бане 15 минут, настоять при комнатной температуре 10 мин., процедить. Отжать и долить кипяченой водой комнатной температуры до первоначального объема. Пить теплым по 50 мл за 15 минут до еды.
  6. Асцит брюшной полости. Рецепт 2. 1 столовую ложку измельченных корней бузины черной настоять 1 час в 250 мл кипятка, добавить 1 столовую ложку меда и пить теплым по 1 ст.л. за 15 минут до еды.
  7. Афония (потеря голоса). 2 столовых ложки цветов бузины, 2 ст. ложки измельченного чеснока добавить и 3 ст. ложки меда залить 600 мл кипятка, укутать и настоять 5 часов. Процедить и долить до первоначального объема. Пить настой по 50 мл ежечасно при утере голоса. Курс лечения 3 дня.

  • Блефарит. Взять по 1 чайной ложке цветов бузины, травы очанки, травы васильков. Смесь запарить в стакане кипятка, процедить, добавить 15-20 капель спиртовой настойки из семян дурмана. Этим народным средством промывать глаза.
  • Бронхиальная астма. Рецепт 1. 1/2 поллитровой стеклянной банки засыпать ягодами бузины и долить доверху водкой. Настоять 2 недели в темном месте. Принимать по 1 столовой ложке настойки на 50 мл теплой воды за 15 минут до еды.
  • Бронхиальная астма. Рецепт 2. 2 чайных ложки цветов бузины черной залить 200 мл кипяченой воды, закрыть крышкой и нагревать на кипящей водяной бане 15 мин. Настоять 45 минут. Процедить и долить до первоначального объема. Принимать по 100 мл настоя маленькими глотками с небольшими перерывами, добавляя 1 чайную ложку меда.
  • Бронхит острый. 1 столовая ложка цветов бузины, 4 зеленых неспелых грецких ореха со скорлупой и 1 ст.ложку меда залить 500 мл кипяченой воды, закрыть крышкой и нагревать на кипящей водяной бане 15 минут. Процедить и долить до первоначального объема. Пить по 1 столовой ложке при интенсивном кашле.
  • Бронхопневмония острая. 5-15 грамм измельченных цветков бузины черной залить 200 мл кипятка, укутать и настоять 30 минут. Процедить, хранить в прохладном месте. Пить по 50 мл за 5-10 минут до еды как противовоспалительное народной средство.
  • Геморрой. Рецепт 1. Цветы или листья бузины довести до кипения – до консистенции варенья. Принимать ежедневно по 1 столовой ложке до еды.
  • Геморрой. Рецепт 2. Прикладывать на 2-3 часа на геморроидальные узлы обваренные молоком или водой соцветия бузины черной.
  • Гипертоническая болезнь. Приготовить смесь из 1 столовой ложки плодов бузины, 2 ст. ложек измельченной шелухи лука репчатого, 5 ст.ложек измельченной хвои сосны, 1 ст.ложки цветов и листьев гречки и добавить немного мелиссы лекарственной или шишек хмеля. Залить 1 литром кипятка, укутать и настоять ночь. Пить настой по 70 мл натощак в течение 3 месяцев.
  • Гломерулонефрит острый. Рецепт 1. 1 столовую ложку измельченного корня бузины черной отварить 20 минут в 250 мл кипятка, добавить 1 ст. ложку меда и принимать по 1 ст. ложке за 15 минут до еды.
  • Гломерулонефрит острый. Рецепт 2. 1 ст.ложку цветов или листьев залить 200 мл кипяченой воды, закрыть крышкой и нагревать на кипящей водяной бане 15 минут. Настоять 45 мин. Процедить и долить до первоначального объема. Пить по 30-40 мл как мочегонное средство.

  • Гломерулонефрит острый. Рецепт 3. 3 столовых ложки измельченного корня залить 1 литром кипяченой воды, закрыть крышкой и настоять 12 часов в духовке, нагревать на кипящей водяной бане 15 мин. Настоять 10 минут. Процедить и долить до первоначального объема. Пить по 50 мл за 15 минут до еды.
  • Грипп. 2 чайных ложки сухих цветов или листьев залить 200 мл кипятка, укутать и настоять 40-50 минут. Процедить и долить до первоначального объема. Пить по 70 мл за 15 минут до еды.
  • Дефекты сердца (врожденные или приобретенные аномалии). 1 столовую ложку цветов или листьев залить 200 мл кипяченой воды, закрыть крышкой и нагревать на кипящей водяной бане 15 минут. Настоять 45 мин. Процедить и долить до первоначального объема. Пить настой по 30-40 мл за 15 минут до еды.
  • Диабет несахарный. Цветки или листья бузины используют как средство для уменьшения и утоления жажды. Настой – чай: 4 столовых ложки цветов бузины черной настоять 1 час в 200 мл кипятка и пить с медом по 200 мл за 15 минут до еды.
  • Диабет сахарный. Рецепт 1. 15 см ствола бузины в палец толщиной мелко нарезать, хвостик тыквы измельчить, створки от 20 стручков фасоли обыкновенной и стакан кукурузных рылец – все залить 1 литром кипятка в термосе, укутать и настоять 7 часов, процедить и пить по 70 мл 2 раза в день за 15 минут до еды.
  • Диабет сахарный. Рецепт 2. 1 столовую ложку измельченного корня бузины черной отварить 20 минут в 250 мл кипятка, добавить 1 ст.ложку меда и пить по 1 ст.ложке за 15 минут до еды.
  • Диабет сахарный. Рецепт 3. 3 столовых ложки измельченного корня залить 1 литром кипяченой воды, закрыть крышкой и нагревать на кипящей водяной бане 30 минут. Настоять 10 мин. Процедить и долить до первоначального объема. Пить по 50 мл за 15 минут до еды.
  • Диабет сахарный. Рецепт 4. Пить отвар из измельченного корня и коры (по 15 грамм того и другого на 1 литр воды), нагревать на кипящей водяной бане 20 минут.
  • Долголетие. Рецепт 1. Ежедневно употреблять в пищу свежие (летом) и сушеные (зимой) ягоды бузины черной, которые в народе называют ягодами долголетия.
  • Долголетие. Рецепт 2. 2 столовых ложки сухих ягод, цветов или листьев бузины залить 1 литром кипяченой воды, закрыть крышкой и кипятить 6 минут. Процедить и добавить 5 ст.ложек весеннего меда. Пить горячим несколько раз в день по 100 мл.

  • Запоры. Рецепт 1. 1-2 раза в день принимать по 1 столовой ложке повидла, сваренного из ягод без сахара. При приеме добавлять мед.
  • Запоры. Рецепт 2. Пить сок из свежих ягод бузины черной с весенним медом в пропорции 1:1.
  • Зоб диффузный токсический (болезнь Грейвса, Базедова болезнь, гипертиреоз). Собрать свежие цветы или листья бузины, распарить их, отжать, сделать вечером компресс на место щитовидной железы: листья поместить пятью слоями, посыпать пищевой содой, накрыть бумагой, сверху фланелью.
  • Инфаркт миокарда. 1 столовую ложку цветов или листьев залить 200 мл кипятка, накрыть крышкой и нагревать на кипящей водяной бане 15 минут, часто помешивая. Настоять 45 мин. Процедить и долить до первоначального объема. Пить по 30-40 мл за 15 минут до еды.
  • Лишай (заболевание кожи). Применять водный настой листьев бузины черной, травы очанки, взятых поровну. Залить кипятком и настоять 1 час. Для примочек.
  • Лучевая болезнь. Рецепт 1. Наполнить бутылку емкостью 500 мл свежими или сухими ягодами, цветами или листьями, залить 50% медицинским спиртом, настоять 21 день. Пить по 8 капель настойки за 1 час до еды в течение 3 недель.
  • Лучевая болезнь. Рецепт 2. 1 столовую ложку цветов или листьев залить 200 мл кипятка, укутать и настоять 30 минут. Процедить и долить до первоначального объема. Пить по 100 мл настоя за 15 минут до еды.
  • Лучевая болезнь. Рецепт 3. По 15 грамм коры, корней, цветов или листьев бузины черной залить 1 литром кипяченой воды, нагревать на кипящей водяной бане 30 мин. Настоять 10 минут. Процедить и долить до первоначального объема. Пить в течение месяца по 100 мл за 15 минут до еды. Сделать перерыв на 12-14 дней.
  • Мастит (воспаление молочной железы). Ягоды засыпать сахаром (поровну), держать в темном месте незакрытыми, пока не пустят сок. После этого поставить на 1 неделю в холодильник, чтобы не было брожения. Пить по 1 десертной ложке сока утром и на ночь.
  • Мигрень. 2 чайных ложки сухих цветов настоять 30 минут в 200 мл кипятка. Пить по 70 мл 2 раза в день за 15 минут до еды медленно и глотками.
  • Миокардит. Рецепт 1. Пить как кровоочистительное народное средство при миокардите настойку: 4 столовых ложки цветов бузины черной залить 1 литром кипятка, укутать и настоять 5 часов. Процедить и долить до первоначального объема. Пить с медом по вкусу 600 мл настоя в течение дня до еды.

    ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ  Кунжутное семя полезные свойства и противопоказания
  • Миокардит. Рецепт 2. 1 столовую ложку цветов или листьев залить 200 мл кипятка, закрыть крышкой и нагревать на кипящей водяной бане 15 минут, часто помешивая. Снять с огня и настоять 45 мин. Процедить и долить до первоначального объема. Пить по 30-40 мл как мочегонное средство.
  • Невралгия седалищного нерва. Прикладывать к больным местам подушечки, наполненные цветами бузины и сушеными цветами ромашки аптечной. Смесь цветов лекарственных растений смочить кипятком, затем сильно нагревать в кастрюле и положить в мешочек, который приложить к больному месту и прибинтовать.
  • Неврастения. Рецепт 1. 100 грамм неочищенных семечек тыквы обжарить до кофейного цвета, измельчить, добавить 100 грамм повидла из корней бузины черной, 1 чайную ложку порошка яичной скорлупы, все тщательно размешать. Принимать по 1 чайной ложке после еды. На курс лечения требуется 5 таких доз.
  • Неврастения. Рецепт 2. 1 столовую ложку измельченного корня залить 200 мл кипяченой воды, нагревать на кипящей водяной бане 15 мин., снять с огня и настоять 45 минут. Выпить в течение дня при бессоннице.
  • Ожоги. Для наружного применения смесь сока цветов или листьев бузины черной с молоком 1:1.
  • ОРВИ (острая респираторная вирусная инфекция). 1 столовую ложку цветов бузины черной залить 200 мл кипятка в термосе, настоять 1 час, процедить и долить до первоначального объема. Выпить настой в горячем виде на ночь.
  • Отравление. Рецепт 1. 4 столовых ложки цветов или листьев бузины залить 1литром кипятка в термосе, настоять 30 минут и пить с медом по вкусу по 600 мл в течение дня для дезинфекции организма.
  • Отравление. Рецепт 2. 6-8 листиков бузины черной измельчить и нагревать на кипящей водяной бане в 1 литре кипяченой воды 15 минут, снять с огня и настоять 45 мин. Натощак выпить 200 мл отвара, остальное — в течение дня. Применять для очищения крови.
  • Пародонтоз. 1 столовую ложку цветов бузины залить 200 мл кипяченой воды комнатной температуры, нагревать на кипящей водяной бане 5 минут. Процедить, полоскать полость рта чуть теплым отваром.
  • Пиелонефрит острый. Рецепт 1. 1 столовую ложку измельченного корня отварить 20 минут в 250 мл кипятка, добавить 1 ст. ложку меда и принимать по 1 столовой ложке за 15 минут до еды.

  • Пиелонефрит острый. Рецепт 2. 1 столовую ложку цветов или листьев залить 200 мл кипятка, накрыть крышкой и нагревать, часто помешивая, на кипящей водяной бане 30 минут. Настоять 10 мин. Процедить и долить до первоначального объема. Пить по 30-40 мл как мочегонное народное средство.
  • Пиелонефрит острый. Рецепт 3. 3 столовых ложки измельченных корней, цветов или листьев бузины черной залить 1 литром кипяченой воды, нагревать на кипящей водяной бане 30 минут. Настоять 10 мин. Процедить и долить до первоначального объема. Пить настой по 50 мл за 15мин. до еды.
  • Пищевая токсикоинфекция. Вместо воды пить отвар корней бузины (1:10) по 100 мл 3 раза в день до еды.
  • Подагра. При сильных подагрических болях нужно делать прогревания припаркой из такой смеси: 1/2 чашки сухих цветов или листьев бузины черной и столько же сухих цветов ромашки аптечной. Положить в эмалированную емкость и залить небольшим количеством кипятка. Дать настояться, укутав, 10 минут. Наполнить этой горячей смесью мешочек из ткани. Прикладывать к больному суставу, обернув компрессной бумагой, тепло укутать или надеть большой шерстяной носок, чтобы компресс не сдвинулся.
  • Полиартрит ревматоидный. Рецепт 1. 1 стакан измельченной смеси (сушеные цветы ромашки и бузины – поровну), залить стаканом кипятка, настоять 15 минут, закутав в одеяло. Смесью заполнить мешочек из натуральной ткани, прикладывать к больному месту, обвязать компрессной бумагой и тепло укутать. С этой же целью можно использовать и компрессы из листьев бузины. Для этого стакан зеленой массы с небольшим количеством воды нагревать почти до кипения, наполнить ею льняные мешочки и прикладывать к больным суставам на 15-20 минут. Процедуру проводить перед сном в течение 10-15 дней.
  • Полиартрит ревматоидный. Рецепт 2. 3 пригоршни измельченных корней и цветов бузины (поровну) залить 10 литрами воды, нагревать на кипящей водяной бане 15 минут. Вылить в ванну.
  • Радикулит. К больному месту приложить подушечку с цветами или листьями бузины черной и сушеными цветами ромашки аптечной. Делать это так: смесь слегка смочить кипятком, затем сильно нагреть в кастрюле на огне. Наполнить мешочек, прикладывать к больному месту и обвязывать.
  • Ревматизм. Рецепт 1. 1/2 столовой ложки цветов залить 200 мл теплой воды, настоять 12 часов в духовке, довести до кипения на водяной бане, снять с огня и настоять 10 минут. Процедить и долить до первоначального объема. Пить по 1-2 ст. ложек 2 раза в день как вспомогательное средство для усиления удаления токсических продуктов обмена веществ.
  • Ревматизм. Рецепт 2. Стакан измельченной смеси (сушеные цветы бузины черной и ромашки, взятые поровну), залить 1 стаканом кипятка, настоять 15 минут, закутав в одеяло. Смесью заполнить мешочек из натуральной ткани, прикладывать к больному месту, обвязать компрессной бумагой и тепло укутать. С этой же целью можно использовать и компрессы из листьев бузины. Для этого стакан зеленой массы с небольшим количеством воды нагреть почти до температуры кипения, наполнить ею льняные мешочки и прикладывать к больному суставу на 15-20 минут. Лечебную процедуру проводить перед сном на протяжении 10-15 дней при ревматических болях.
  • Рожа (болезнь). Смешать листья бузины черной с ржаной мукой и медом. Полученную массу прикладывать в виде компресса.

  • Стенокардия. Смешать 200 мл обезжиренного молока и 200 мл кипяченой воды, бросить по щепотке сушеных цветов бузины, ромашки и липы – все смешать, довести до кипения на водяной бане и снять с огня. Процедить и пить вместо чая.
  • Стоматит. Столовую ложку высушенных цветов или листьев бузины черной залить 200 мл кипятка, укутать и настоять 5 часов. Процедить. Использовать для полосканий полости рта.
  • Тепловой удар. Столовую ложку цветов или листьев залить 500 мл кипятка, укутать и настоять 45 минут, процедить. Использовать настой для компрессов.
  • Укусы, ужаливания. Потереть укушенное место листком бузины черной.
  • Уретрит. Столовую ложку измельченного корня отварить 20 минут в 250 мл кипятка, добавить 1 ст. ложку меда и принимать по 1 ст. ложке за 15 минут до еды.
  • Флюс на десне. Смесь цветов (поровну) бузины черной и ромашки аптечной слегка смочить кипятком и, когда немного остынет, положить в льняной мешочек, прикладывать к больному месту и тщательно обвязать при зубной боли с опуханием щеки, но когда нет внутреннего нагноения.
  • Фурункулез. Пить с по 200 мл сока из цветов или листьев бузины черной со 1 столовой ложкой меда.
  • Цистит острый. Столовую ложку измельченного корня нагревать на кипящей водяной бане 30 минут в 250 мл кипятка, добавить 1 ст. ложку меда и принимать по столовой ложке за 15 минут до еды.
  • Противопоказания. Препараты бузины черной не рекомендуются принимать при болезни Крона и несахарном диабете, неспецифическом язвенном колите. Следует учитывать, что стебли бузины черной содержат цианид и могут быть токсичны. С осторожностью принимать при беременности.

    Источник: http://herbal-grass.com/vegetables-fruits/buzina-chernaya-lechebnye-svojstva-protivopokazaniya-sambucus-nigra.html

    Черная бузина лечебные свойства и противопоказания

    Деревце, чаще кустарник, высота которого составляет 2 -10 м – бузина лечебные свойства и противопоказания которой, стали известны еще во времена древней Руси. В настоящем её особенные качества, незаслуженно забыты большинством людей. Целебные свойства данного растения признаны даже специалистами классической медицины и достойны внимания всех, кто стремиться поддерживать свое здоровье натуральными средствами.

    Черная бузина описание фото

    Существует около 40 разновидностей этого растения, наиболее распространенная – это бузина черная (sambucus nigra l). Она относится к виду жимолостных.

    Чаще всего, самбукус встречается кустарником, имеющим густую, широкою крону. Ветви обладают сложным окрасом: сначала, зеленый, далее буровато-серый с включением желтоватых чечевичек. Листья на недлинных черешочках, основание широко-клиновидное, форма овальная слегка вытянутая, длинно-заостренная, насыщенно-зеленого оттенка.

    Благоухающие цветочки образуют зонтикообразными соцветия, кремово-желтой либо желтоватой окраски, зачастую имеют приятный аромат. Плоды – ягодообразные костянки, фиолетового, почти черного цвета, количество косточек в среднем 2-3 шт. Они имеют овальную форму, до 6 мм длинной. Зацветет Sambucus в мае, начале июня, плодоношение к концу августа.

    Высота растения зависит от региона произрастания. В центрально-черноземных и южных областях дерево достигает 8-10 м. В северной местности, оно встречается реже, преобладают кустарники, высота которых колеблется от 2 до 6 м.

    Важно! Бузина красная — ЯДОВИТА! Имеет похожее описание, но созревая, ягоды обретают красный цвет. Они очень опасны для здоровья!

    Химический состав растения

    Sambucus, обладает интересным химическим составом. Процентное соотношение полезных веществ может колебаться, что предопределено местом произрастания. Состав цветов:

    • люкозид самбунигрин;
    • рутин;
    • фирное масло (до 0,32%);
    • холин;
    • кислоты: хлорогеновая, кофейная, валериановая, 1-яблочная, уксусная;
    • аскорбиновая кислота (витамин С);
    • этил-, изобутил-, изоамиламины.
    • самбунигрин (0,11%);
    • эфирное масло;
    • альдегиды;
    • витамин С: до 280 мг (только в свежих листьях);
    • каротин.

    Внимание! При высушивании, дополнительно образуется провитамин А1.

    • эфирное масло;
    • холин;
    • фитостерин;
    • бетулин;
    • пектиновые, тритерпеновые, дубильные соединения
    • аскорбиновая кислота (до 49 мг);
    • каротин;
    • антоциановые вещества;
    • хризантемин;
    • самбуцицианин;
    • дубильные вещества;
    • кислоты: амино- и карбоновые.

    Семена являются источник жирного масла.

    Важно! Бузина черная умеренно токсична. Её ягоды должны обязательно подвергаться термической обработке перед применением.

    Пищевая ценность и калорийность ягод

    Плоды бузины – это почти 80% воды, обладающей очень полезным составом плюс, энергетическая ценность которой, составляет -73 кКал,. Состав: белки – 0.66 гр , жиры – 0,5 гр, углеводы — 11,4 гр, пищевые волокна — 7 гр, зола-0.64 гр, вода-79.8 гр, насыщенные жирные кислоты-0.023 гр, витамины, минералы.

    Витамины и минеральные вещества

    Наименование Кол-во % от сут. Нормы Наименование Кол.-во % от сут. нормы

    • PP (НЭ) (PP) 0.5 мг 4 Селен (Se) 0.6 мкг 1
    • С (C) 36 мг 35-40 Медь (Cu) 61 мг 6
    • В9 (В9) 6 мкг 2 Цинк (Zn) 0.11 мг 1
    • В6 (В6) 0.23 мг 12 Железо (Fe) 1.6 мг 9
    • В5 (В5) 0.14 мг 3 Фосфор (P) 9 мг 5
    • В2 (В2) 0.06 мг 3 Калий (K) 280 мг 11
    • В1 (В1) 0.07 мг 5 Натрий (Na) 6 мг 0
    • А (РЭ) (А (РЭ)) 30 мкг 3 Магний (Mg) 5 мг 1
    • Кальций (Ca) 38 мг 4
    ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ  Малина лечебные свойства и противопоказания

    Полезные и лечебные свойства

    У этого растения множество разнообразных свойств, которые были замечены довольно давно. Свое применение эти качества быстро нашли во всех сферах жизни. Например:

    1. Сок – это натуральный краситель. Его использовали для окраски тканей. Например, чтобы получить черный цвет, он смешивался с зеленым купоросом. В настоящее время им подкрашивают различные напитки.
    2. Чтобы сохранить урожай яблок ароматным на длительный срок, их укладывают, оборачивая листьями самбукуса.
    3. Свежие листочки, богатые витамином С – полезная составляющая салатов.
    4. Противовоспалительные свойства очень востребованы косметологами. Наиболее часто используются цветочки, но листьям с ягодами, тоже есть регулярное применение.
    5. Большое содержание полезных веществ кустарника, обеспечивает широкий спектр лечебных свойств. Среди которых:
      успокаивающее, общеукрепляющее, противовоспалительное, жаропонижающее, отхаркивающее, потогонное, мочегонное, слабительное.

    К сведению! Ягоды самбукуса, являются самой ценной составляющей растения!

    Применение в официальной и народной медицине

    Врачи-специалисты признают терапевтические качества Sambucus nigra. Классическая медицина практикует применение только соцветий. Их настои медики рекомендуют при ОРЗ, вирусе гриппа, как потогонное, общеукрепляющее средство. Не так часто, но практикуется использование во время лечения: фарингита, бронхита, заболеваний почек, мочевого пузыря, невралгиях.

    Народные рецепты предусматривают значительно больше вариантов использования. Кроме ягод и цветов, для лечебных целей употребляются: корни, кора, молодые ветви, листья. Из них делают, отвары, примочки, различные настои и чаи. Список болезней, для лечения которых рекомендуется использовать такие средства – огромен. Вот некоторые варианты, когда разные части растения применяются согласно народным рецептам.

    Ягоды . Их применение чрезвычайно разнообразно.

    • свежевыжатый сок, полезен при лечении варикозного расширения вен, и запоров;
    • отвар плодов эффективен от гепатита, хронического панкреатита, при сахарном диабете и нарушении обмена веществ;
    • масло косточек хорошее жаропонижающее, кроме того, действенное лекарство против ревматизма.
    • настой ягод улучшает обмен веществ, способствует лучшему желчевыделению, увеличению диуреза.
    • винный экстракт, для наружного применения при онкологических заболеваниях
    • варение либо повидло, употребляется дополнительно при раке желудка.

    К сведению! Плоды бузины можно применять одинаково результативно как свежими, так и сушеными! Ягоды не теряют своих целебных свойств.

    Цветки : употребляются как противовоспалительные отвары или внутреннее употребление назначается для лечения:

    • гриппа;
    • простуды;
    • кашля;
    • воспаления мочевого пузыря; и т.д.

    Наружное применение при:

    • угревой сыпи;
    • фурункулезе;
    • артрите или артрозе (примочки);
    • ангине; фарингите или ларингите (полоскания)

    Листья обладают хорошими кровоостанавливающими, а также анальгетическими свойствами, наиболее выражен эффект у молодых листочков. Отваром на молоке лечат геморрой, а также кожные повреждения, например: ожоги, опрелости.

    Кора и молодые веточки . Их советуют принимать когда есть следующие заболевания:

    • нарушения работы мочевой системы либо кишечника;
    • атеросклероз
    • кожные заболевания.

    Для приготовления отваров высушенную кору и веточки сильно измельчают.

    Лечебные народные рецепты

    Народные рецепты, нечасто признаются специалистами традиционной медицины как безопасные, тем более действенные. Но, они оказываются результативными, это — факт. Фундаментом для большинства рецептов служат вековые наблюдения, знания, мудрость, многих людей. Хотя народные рецепты уже доказали свою эффективность, перед началом их применения необходимо проконсультироваться со специалистом, чтобы не причинить лишнего урона своему здоровью.

    Важно! Бузина сильный стимулятор иммунитета. Как следствие, она нейтрализует свойства некоторых лекарств направленных на лечение аутоиммунных заболеваний. Кроме того блокирует действие кортикостероидов.

    Лекарства от рака

    Конечно, надеяться, что излечить рак, пропив один курс лекарственного растения, нельзя. Препараты основой которых стала бузина очень полезны, они помогают организму поддерживать силы и бороться непосредственно с болезнью. Но, только комплексное применение дает возможность выздороветь. Целебные свойства самбукуса очень выражены при лечении таких онко- заболеваний как:

    • рак желудка;
    • рак предстательной железы;
    • аденома.

    Рецепт лекарственного сиропа от рака

    1. Плоды самбукуса выкладывают 1,5 см слоем на дно стеклянной посуды.
    2. Засыпается слой сахара, так чтобы он скрыл ягоды. Далее процесс выкладки повторяется до верха тары. Последним должен быть слой сахара.
    3. Прикрыть марлей, так настаивать в течение месяца.
    4. После истечения 4 недель, процедить сироп и в дальнейшем хранить в холодильнике.

    Применение : Принимать сироп после еды по 1 ст.ложке. Желательно минут за 10, до приема пищи выпивать стакан чистой воды. Курс приема составляет 1,5 месяца, перерыв между курсами должен составлять 1 месяц.

    Рецепт протертой бузины

    Данное лекарство рекомендуется к применению при онкологическом заболевании желудка. Готовиться оно просто: 1 часть ягод протирают с 3 частями сахара, хранить в холодильнике.

    Сироп, повидло, варенье из самбукуса – это прекрасная профилактика онкологий.

    Бузина при сахарном диабете

    Бузина – хорошо регулирует выработку организмом инсулина, а также глюкозы. Поэтому она рекомендована для профилактики либо лечения сахарного диабета. При диагностировании диабета либо его осложнений, советуют принимать отвар корней. Также желательны ванны из любого, доступного сырья самбукуса. Они оказывают общий, очень положительный эффект.

    Важно! При сахарном диабете нельзя принимать Sambucus и препараты снижающие уровень сахара, одновременно, т. к. совместное использование может вызвать гипогликемию!

    Настои и отвары при болях в суставах

    Замечательные профилактические средства от заболеваний суставов — отвары либо настои соцветий. Если болезнь настигла, следует воспользоваться одним из следующих рецептов:

    Лечебный настой от подагры.

    Залить 4 — 5 ст. л. цветков 1 литром горячей воды, настаивать 4 часа. Затем полученный раствор нужно процедить. Принимать следует по 0,5 стакана 2 раза в день перед едой. Желательно, чтобы настой был теплым. Хранить такое лекарство разрешается до 4 дней в холодильнике. Этот же рецепт подходит для снятия симптомов ревматизма.

    К сырью бузины требуется добавить крапиву, а также корень петрушки, всё равными пропорциями. 2 ст. ложки получившегося сбора заварить в 0,5 л кипятка на 15 — 20 мин. В сутки нужно выпивать 400мл настоя равными частями. От боли суставов помогают компрессы, изготовленные согласно пропорции 50% бузины — 50% ромашки, прикладывается приблизительно на 1,5-2 часа.

    Польза для женского здоровья

    Для женщин сырье бузины настоящая находка. Это растение поможет восстановить и сохранить женское здоровье. Настой соцветий, используемый для спринцеваний, прекрасное средство от многих гинекологических заболеваний. Пюре из свежих плодов самбукуса поможет избавиться от угревой сыпи. Отвар цветов хорошо выводит пигментные пятна, если регулярно протирать им лицо.

    К сведению! В 100 мл отвара соцветий черной бузины содержится суточная норма витамина С! Так как, это натуральный, а не синтезированный витамин, то его передозировки быть не может, излишки будут просто выведены из организма!

    Как собирать и хранить лечебное сырье

    Практически все части бузины могут быть применены как лечебные. Для того, чтобы сырье было качественным, не потерявшим своих целебных свойств, важно вовремя собрать и правильно высушить.

    Корзинки соцветий , следует собирать, когда они полностью распускаются, но до момента, осыпания. Сушить цветы, нужно прикрыв от солнечных лучей, температура желательна около 30 С. После сушки протереть сквозь сито.

    Плоды , их сбор для заготовки начинается после полного вызревания – в сентябре. Ягодки провяливают на воздухе, а затем досушивают соблюдая температурный режим: 60-65 С.

    Корни , эту часть растения заготавливают в конце осени. Тщательно высушивают, затем измельчают до порошкового состояния.

    Кора . Её заготовка происходит до начала сокодвижения. Оптимальная температура сушки: 65-70С.

    • цветы высушенные – 2 года;
    • сушеные плоды – 6 месяцев;
    • порошок корня – 5 лет;
    • кора измельченная – 3 года.

    Важно! Хранят высушенное сырье в сухом, помещении с возможностью проветривания. При сырости оно теряет свои лечебные качества и портится. Сроки хранения превышать – ЗАПРЕЩЕНО!

    Варенье из черной бузины

    Даже сладкое лакомство, приготовленное из плодов этого растения, отличается своей пользой и великолепными вкусовыми качествами. Вариантов сладких десертов много, например:

    • мед – готовиться из цветков;
    • пастила – из выжимки плодов;
    • джем — из измельченных свежих плодов;
    • сироп – из ягод;
    • кисель – из сушеных ягод;
    • варенье – из спелых ягод, самый распространенный вариант.

    Есть несколько способов приготовления варения: без воды, с водой, с добавлением лимонного сока, густое варение и т. д. Все они несложные, но всё же, самый простой – это с водой.

    1. Медленно помешивая приготовить сироп, согласно расчету: 800 г сахара — 200 мл воды.
    2. Запустить спелые плоды в кипящий сироп, осторожно, чтобы не обжечься.
    3. Варить на небольшом огне до полной готовности.

    Все вкусное варенье готово. Можно кушать, как только остынет, а можно разложить по баночкам оставив его на зиму. Такое варение в зимний период хорошо поддержит иммунитет, а в случае простуды поможет сбить температуру.

    Вред и противопоказания

    Бузина радует многообразные своих полезных качеств, но все же, не стоит забывать, что это она относится к условно ядовитым.

    При неосторожном применении может серьезно подорвать здоровье. По этой же причине стоит помнить о противопоказании по применению для:

    • детей в возрасте до 12 лет;
    • беременным и кормящим женщинам;
    • людей с воспалительными заболеваниями желудочно-кишечного тракта;
    • лиц с диагнозом – болезнь Корна;
    • страдающих аллергической реакцией.

    Отзывы потребителей

    Много отзывов свидетельствующих о высокой эффективности лекарственных средств на основе бузины. В частности, есть свидетельства тому, что люди принимающие бузину быстрее справляются с таким тяжелым недугом как рак. Не зря Болгары сделали ее частью обязательной терапии во время лечения от рака.

    Часто люди пишут о довольно быстром противовоспалительном эффекте. Женщины делятся рецептами настоев бузины, которые помогли им победить гинекологические заболевания. Отзывов действительно большое количество, все они говорят о пользе бузины для организма.

    Как приготовить отвары, настои в домашних условиях

    Приготовить настой, отвар либо другие средства в домашних условиях несложно. Главное, чтобы сырье было качественно подготовленное. Всегда следует соблюдать пропорции рекомендованные для того или иного рецепта, во избежание негативных результатов. Тогда, черная бузина лечебные свойства и противопоказания, которой были рассмотрены в этой статье, обязательно поможет безопасно справиться с многими болезнями, сохраняя здоровье на долгие годы.

    Видео: бузина черная полезные и лечебные свойства, применение

    Источник: http://prirodnyezeliteli.ru/chernaya-buzina-lechebnyie-svoystva-i-protivopokazaniya.html

    Бузина черная – Sambucus nigra L. Семейство Жимолостные – Caprifoliaceae

    Ботаническая характеристика

    Кустарник или небольшое деревце до 10 м высотой. Растет в пойменных лесах, влажных ущельях, на почвах с избыточным увлажнением до среднегорного пояса, единично или группами.

    Кора красновато-бурая морщинистая. Молодые побеги бурые с фиолетовым оттенком. Листья супротивные сложные, непарно-перистые с 3-5 удлиненно-эллиптическими листочками. Цветки желтые. Плоды черные с 3-5 косточками. Цветет одновременно с распусканием листьев. Цветет в мае – июне, плодоносит в июле – августе.

    Распространение

    Растет в средней полосе страны, на Украине, в Белоруссии и на Кавказе. Растет в широколиственных лесах, среди зарослей кустарников. Встречается как декоративное растение в садах и парках.

    Используемые части растения

    Лекарственным сырьем являются все части растения – цветки, листья, кора, плоды. Собирают сырье во время всей вегетации растения: цветки – во время цветения, семена – по мере созревания; листья – с весны до осени. Сушат в сушилках при температуре не выше 45-50 °С или на открытом воздухе в тени.

    Химический состав

    Кора, листья и плоды содержат углеводы, органические кислоты, стероиды, тритерпеноиды, иридоиды, эфирное масло, высшие жирные кислоты. Кроме этого в листьях обнаружены высшие алифатические углеводороды; в цветках – антоцианы; в семенах – жирное масло и триглицериды.

    Применение и лечебные свойства

    Препараты бузины в виде отваров и настоев издавна применяют в народной медицине. Отвар листьев – официнальное потогонное средство.

    Плоды входили в отечественную фармакопею 1-3-го изданий, официнальны в странах Западной Европы.

    Бузина обладает антибактериальными и антимикотическими свойствами. Отвар коры корней применяют как слабительное, диуретическое, при сахарном диабете, новообразованиях, при заболеваниях почек. При клинических испытаниях отвар коры ветвей дал положительный результат при лечении отеков сердечного и почечного происхождения (диурез увеличивается на 35-40%). Настой листьев применяют как общеукрепляющее, болеутоляющее, противовоспалительное, диуретическое, гемостатическое, слабительное средство; отвар листьев – при сахарном диабете, ревматизме, подагре; наружно – при болезнях кожи, геморрое, рожистых воспалениях, бородавках, опухолях, при желудочных коликах.

    ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ  Золотой ус лечебные свойства и противопоказания

    Листья и цветки в гомеопатии (эссенция) – при артритах, ревматизме, лихорадках, фарингите.

    В практической медицине отвар цветков применяют при хронических бронхитах, эмфиземе легких, коклюше, бронхиальной астме, ангине, полиартрите; как диуретическое – при сердечно-сосудистых заболеваниях, миокардите, пороках сердца; при болезнях, протекающих с ослаблением капиллярных сосудов и повышением их проницаемости; при комплексном лечении диабета, климаксе, для стимуляции обмена веществ, при хронических запорах, псориазе; в виде примочек – при ожогах, ранах, конъюнктивите, блефарите; в виде капель и ингаляции – при рините, гайморите, тонзилите, при респираторных инфекциях; водный экстракт – при раке.

    Отвар в эксперименте обладает гипохолестеринемическими, антибактериальными и гипопротеидными свойствами; корригирует активность цитоплазменных ферментов, ускоряет восстановление структуры печени.

    В Югославии и на Украине бузину применяют как противоопухолевое средство, главным образом при раке кожи и желудка.

    Плоды в эксперименте возбуждают гормональные железы. Экстракт плодов входят в состав польских препаратов «Нормозан», «Бетазол», «Бетарган».

    Семена обладают фитонцидными свойствами.

    Приготовление

    • Для настоя берут 20 г цветков, заливают 200 мл кипятка, настаивают на кипящей водяной бане 15 мин, охлаждают 45 мин, процеживают. Принимают по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.
    • Для отвара 15 г семян измельчают, заливают 200 мл кипятка, настаивают на кипящей водяной бане 30 мин, охлаждают 10 мин не снимая с бани, процеживают. Принимают по 2 ст. ложки 3-4 раза в день до еды.

    Готовые препараты применяют по назначению врача.

    Источник: http://nmedik.org/buzina-chernaya.html

    Бузина черная и красная считается многолетней культурой и обладает небольшими и ароматными цветками желтого цвета. Процесс цветения культуры продолжается с мая и по июнь, при этом на растение образуются фиолетовые и красные ягоды. В большинстве случаев культура произрастает по территории парка, в лесу. Также растения предпочитают произрастать по берегам рек. Большинство садоводов выращивают это растение в качестве специальной декорации для своего дачного участка.

    Ягода бузина — это лекарство, лечебные свойства растения

    Растение заключает в себе большую ценность, так как включает в себя большое количество лечебных свойств. Так, для оздоровления используют различные рецепты, соцветия, ягоды, листья, кора, а в некоторых случаях даже корневища.

    Но перед тем как начать процесс лечения такой культурой, нужно внимательно рассмотреть все полезные свойства и противопоказания плодов растения.

    Лечебные особенности растения бузины

    Полезные свойства бузины (черной, а также красной) известны садоводам уже долгое время. К примеру, цветки и плоды растения способны оказать сильный потогонный эффект, а также мочегонные, вяжущие и дезинфицирующие действия. Растение можно использовать для создания различных настоек и смесей, которые способны помочь человеку во время поражения простудными инфекциями. Если имеются проблемы с печенью, их стоит пить для качественного отхождения желчи.

    Также настойки из ягод стоит использовать для избавления от отёчности при заболеваниях с почками (мочегонное лекарство). Кисели можно использовать в то время, когда человека мучают частые запоры. Если имеются особые воспаления в горле либо ротовой полости, то можно пройти курс полоскания, а также устанавливать особые компрессы.

    Вышеуказанные народные компоненты считаются полезными для лечения ревматизма, подагры, а также особых воспалений в суставах. Они способны качественно устранить воспаления при фурункулёзе, поражениях кожных покровов, которые были вызваны опрелостями, после ожогов, а также растения облегчают общее состояние во время геморроя.

    Противопоказания ягоды бузины

    Такая культура, кроме своих лечебных действий, обладает и слабой токсичностью. Именно поэтому перед использованием растения нужно в обязательном порядке пройти консультацию у лечащего специалиста, а также выяснить, какие есть противопоказания конкретно в вашем случае, чтобы как можно качественнее обезопасить свой организм от заболеваний.

    Чёрную бузину запрещено использовать, когда:

    1. В организме больного имеется язвенная форма колита и при других отклонений во время работы желудочно-кишечного тракта.
    2. Женщинам, вынашивающим ребенка, а также во время кормления материнским молоком.
    3. Людям с нарушением в процессе функционирования гипофиза либо во время гипоталамуса (несахарный вид диабета); детям до 12 лет.

    Какие разновидности ягоды бузины можно встретить?

    В настоящее время ученым известно большое количество сортов бузины, но самыми широко используемыми считаются: красная, чёрная, травянистая.

    1. Для красной (простой бузины) характерен резкий и тяжёлый запах, который и способен качественно отпугивать мух и других противных насекомых. Такое растение чаще всего располагают поблизости с туалетом, а также рядом с компостными кучами. Кроме этого, красный цвет плодов способен качественно бороться с нашествием мышей, а грызуны его вообще не могут терпеть.
    2. Травянистая – это кустарник дикого типа. Лечебные свойства у этого растения заключены в корнях, плодах и соцветиях. Так, отвар из плодов стоит использовать при наличии невралгии (для снятия болевых ощущений), как слабительный препарат. Корешки и листки растения обладают одной особенностью – заживляют раны, ссадины и другие повреждения на поверхности кожи больного.

    Бузина как чёрная, так и красная заключает в себе огромный набор целительных свойств, но и противопоказания в ней есть. Именно поэтому стоит ещё раз напомнить о важности прохождения консультации у врача перед началом использования этой культуры.

    Чёрная бузина

    Фототерапия при помощи народных рецептов уже долгое время помогает человеку успешно устранять раковые образования, о чём говорят отзывы исцелившихся людей. Лечение при помощи экстрактов полезных растений считается очень действенным и не таким вредным, если сравнивать этот процесс с химиотерапией.

    Бузина черная, применение средства во время болезни рака

    Ядовитые вещества, которые содержатся в растении, не могут спровоцировать сильные побочные реакции организма больного. Вместе с цианидами (солями синильной кислоты) в растение находится большое число витаминов, природных стимуляторов, которые помогают облегчить состояние больного во время процесса интоксикации организма.

    Препараты на основе этого растения могут производить направленное разрушающее воздействие на онкологические образования в организме больного, но при этом не трогая здоровые ткани в организме. Ядовитые вещества в растении обладают своей токсичностью I-II класса. Тогда как противоопухолевые средства – VI класс.

    Красная бузина

    Бузина красного типа и до нашего времени изучена не полностью. В её составе имеются полезные дубильные компоненты, фруктоза, глюкоза, флавоноиды. Витамины, гликозид рутин, органические кислоты, жирное масло, эфирное масло, тритерпеноиды.

    В медицине использование этого растение не практикуется. Его лечебные действия нашли применение лишь в народной сфере медицины, которая также знает и о некоторых противопоказания растения.

    Растение можно успешно применять для лечения большого количества заболевания:

    1. Бронхиты.
    2. Простуда.
    3. Мигрень.
    4. Язва.
    5. Климакс.
    6. Асцит.
    7. Псориаз
    8. Язва
    9. Остеохондроз
    10. Бронхит
    11. Бронхиальная астмы.

    Народные настойки из соцветий бузины красной имеют слабительные, отхаркивающие, потогонные, жаропонижающие, антибактериальные, мочегонные и противовоспалительными свойствами.

    Использование чёрной бузины в медицине

    Если рассматривать плоды чёрной бузины и их лечебные действия, то они признаны в официальной медицине, в народном же применение можно использовать всё растение полностью (кору, листья, а также соцветия).

    Сироп из бузины

    Сироп из ягод растения, которые стоит собирать ещё в начале августа, готовится при помощи пересыпания послойно ягод с сахаром. По прошествии нескольких месяцев, жидкость стоит слить, а после поставить на хранение в холодное и плохо освещённое место.

    Такой сироп способен качественно очистить кровь больного, а также незаменимо для тех, кто обладает регулярными ангинами, сироп способен повысить иммунитет больного, восстанавливает структуру зрения. Также сироп можно применять в качестве вспомогательного народного препарата для лечения некоторых болезней крови, мастопатии, узловом зобе, стоит использовать растения после процедуры облечения, способен нормализовать уровень гемоглобина в организме.

    Но, несмотря на большое количество положительных и лечебных свойств, сироп из бузины несёт в себе и противопоказания – это сахарный диабет. В этом случае стоит из плодов бузины изготовить настои, запаривая их при помощи кипятка.

    Варенье из ягоды бузины

    Варенье из плодов растения считается довольно вкусным, ароматным, ко всему прочему заключает в себе большую пользу для организма человека. Готовится варенье очень просто. Такой рецепт лекарственного средства можно использовать в качестве различных начинок для рулета, пирогов либо просто употреблять совместно с чаем.

    Лечебные свойства плодов бузины черной:

    1. Повышает общий тонус организма.
    2. Считается настоящим эликсиром долголетия.
    3. Хорошее жаропонижающее средство.
    4. Способен качественно устранять кровеносные сосуды внутри крови.
    5. Улучшает общее состояние больного во время варикоза.

    Вино из бузины

    Чтобы изготовить приятное на вкус вино, а также хорошее целебное средство, стоит воспользоваться довольно простым рецептом. Из дозревших плодов стоит выдавить сок, а после поместить его в стеклянную бутыль. На 1,5 литра сока стоит влить около 200 мл мёда. После всё это следует прочно закрыть пробкой, где вырезается особое отверстие для шланга. Один край такого шланга стоит засунуть внутри бутылки, а второй в ёмкость с жидкостью.

    Во время брожения вина, бутыль стоит поместить в тёмное места. После этого процесса средство стоит разлить по бутылкам, и хранить так ещё на протяжении двух месяцев в укромном месте, где не будет много света и тепла.

    Употреблять вино стоит по 50 мл до процесса приёма пищи.

    Бузина чёрная: процесс посадки и уход за культурой

    Посадка и уход за бузиной чёрной почти ничем не отличается от ухода и выращивания любого другого вида лекарственного растения. Кустарник обожает селиться на солнечных участках. Высаживать растение стоит весной либо под осень. Из различных почв обожает произрастать во влажном суглинке, плодородной либо подзолистой почве.

    В весеннее время на культуре осуществляется стандартная обрезка профилактического типа, перед этим лучше всего обработать растение препаратами против заболеваний и вредителей. В это время также стоит осуществить первый полив у культуры. Второе опрыскивание стоит производить после цветения растения.

    На протяжении всего летнего сезона стоит поддерживать оптимальный уровень влажности в приствольных кругах, мульчивировать их, а также вовремя устранять поросль.

    После сборки плодов под кустарник стоит внести специальное удобрение, а после совершить ещё один полив. Чтобы избежать развития солнечных ожогов в зимнее время, ветви стоит в обязательном порядке побелить известью. От заморозков растение поможет спасти утепление приствольных кругов сухой травой и листками.

    Заготовка растения

    Итак, мы поняли, что бузина — лекарственное растение, теперь стоит понять, как она заготавливается для последующего использования. Цветки, молодые ветки, листки, плоды, корни, а также кора на культуре должна применяться в народной медицине. Распустившиеся цветки на растении стоит срезать в сухую погоду в мае большими соцветиями (до обсыпания во время цветения), укладывают рыхло внутрь корзины, так как мягкие соцветия растения способны быстро потемнеть в процессе сушки растения.

    При всём этом внутри полиэтиленового пакета цветки начинают буреть, а также приобретать довольно неприятный запах. Это сырьё не стоит использовать в процессе сушки. После соцветия растения стоит сложить ветками вверх на слой простой бумаги либо ткани. В некоторых случаях заготовки развешиваются над бумагой либо тканью (куда цветки и начнут опадать) в проветриваемом месте, в тени.

    Плоды чёрной бузины при заготовке следует срезать большими кистями, которые дозревают ещё в августе. Недозрелые плоды считаются ядовитыми, в то время как полностью спелые – это съедобные и относительно безопасные, хотя их и можно использовать лишь после тепловой обработки либо сушки. Сушат растения, предварительно развесив в хорошо проветриваемом месте.

    Для изготовления из бузины соков или же варенья, бузину черную стоит обрывать прямо перед процессом обработки культуры. Мыть её стоит целыми группами соцветий. Сорванные плоды не могут храниться больше двух дней не переработанными, так как они за короткий промежуток времени могут плесневеть. Сок лучше всего будет готовить внутри соковарки, семена растения при всём это должны оставаться целыми. После получения сока остатки плодов стоит протереть, используя для этого сито, таким образом удаляются все многочисленные косточки.

    С двухлетних веток стоит в весеннее время снимать кору до начала процесса сокодвижения. После её нужно тщательно очистить от желёзок, отделить от сердцевины, а после просушить внутри духовки либо сушилки. Хранить стоит не больше трёх лет. В весеннее время стоит собрать листки. Корневища растения заготавливают ещё в ноябре, их сушат, а после измельчают до порошка.

    Источник: http://fikus.guru/plodovye-kustarniki/chernaya-buzina-lechebnye-svoystva-i-opisanie.html

    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector